Қонақтар күтпеген жерден келуге шешім қабылдаған кезде кез-келген жағдайға арналған керемет дәмді тағамдар. Ыдысты ыстық немесе салқын түрде беруге болады. Ол барлық гарнирлермен үйлеседі және тәуелсіз тағам ретінде қолданылады. Мұндай тағамды бірден көп дайындаған дұрыс, «жарылыспен» шашырайды.
Бұл қажетті
- - 1 кг тауық қанаттары (қаласаңыз көп);
- - 0,5 литр жеңіл сыра;
- - кептірілген сарымсақ - дәміне қарай;
- - тұздықтар, тұз - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Дайын қанаттарды үлкен ыдысқа салыңыз, тұз бен бұрыш салыңыз, ыдысқа біраз уақыт қойыңыз, маринадтаңыз. Қаласаңыз, кішкене грильде тауық етінен дәмдеуіш қосып, қанаттарын жақсылап араластыра аласыз.
2-қадам
Пісіру парағында қанаттарды бір-біріне жайыңыз. Қанаттар бір-біріне тығыз салынған кезде, оларды үстіне құрғақ сарымсақ себіңіз. Содан кейін қанаттар сырамен құйылады, шамамен сыра жарты қанатты жауып тұратындай етіп құйылады.
3-қадам
Пешті жақсылап қыздырыңыз. Қанаттар алдын ала қыздырылған пешке салынып, қатты отта 20 минут пісіріледі. Осыдан кейін от қаншалықты алтын түске ие болғанға дейін дәл жартыға дейін азаяды және пісіріледі.
