Өздеріңіз білетіндей, күркетауық - бұл біздің ағзамызға өте қажет ақуыздың аз калориялы көзі. Мұндай диеталық орамды жасау мүлдем қиын емес. Сіз ыдысқа ыстық та, суық та қызмет ете аласыз.
Бұл қажетті
- - күркетауық филесі 140 гр;
- - кептірілген өрік 4 дана;
- - 4 қара өрік;
- - шпинат 5 жапырақ;
- - сарымсақ 1 тіс;
- - желатин 3 гр;
- - ақжелкен 1 бұтақ;
- - тимьян 1 бұтағы;
- - салат жапырақтары;
- - өсімдік майы 2 ас қасық;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Күркетауық филесін жақсылап шайқаңыз. Желатинді суық суға батырыңыз. Шпинатты, кептірілген өрік пен қара өрікті шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Ақжелкенді шайып, майдалап тураңыз. Күркетауық филесін полиэтилен пленкасына салыңыз, тұз бен бұрыш қосып, ақжелкен қосыңыз. Содан кейін желатинді филеге салыңыз, үстіне қара өрік пен кептірілген өрікті таратыңыз. Пісірілген филені орамға айналдырып, тіс тазалағышпен бекітіңіз.
3-қадам
Бір түйір сарымсақты ұсақтағыштан өткізіп, орамның үстінен тазалаңыз. Орамды майланған пісірме табаққа салыңыз, үстіне тимьян бұтағын салыңыз.
4-қадам
Пешті 150 градусқа дейін қыздырыңыз. Орамды 15-20 минут пісіріңіз. Орам салқындаған кезде, тамақ пленкасы мен тимьянды алыңыз. Бөліктерге кесіп, салат жапырақтарының үстіне қойыңыз.
