Көптеген тауық тағамдары бар, олардың барлығы мерекелік дастарқанға жарамайды. Бірақ тәжірибелі үй иесі әрқашан қоймада арзан тағамдар дайындауға және қонақтарды таң қалдыруға мүмкіндік беретін бірнеше рецепт бар.
Сәнді әрі арзан болып шығатын тағамдардың бірі - тауық орамы. Сіз кез-келген ингредиенттерді таңдай аласыз, сондықтан тауық роллдары қонақтар үшін де, отбасылық үстел үшін де өте қолайлы - олар үй шаруашылығының барлық сүйікті өнімдерін біріктіре алады. Оны дайындау үшін сізге арнайы аспаздық дағдылардың қажеті жоқ.
Сізге бір килограмм тауық еті, 30 г желатин, бірнеше паприка және 3 түйір сарымсақ, дәміне қарай тұз және ұнтақталған бұрыш, шөптер қажет болады.
Филені текшелерге кесіңіз, майды алып тастаңыз. Ет бөліктерін ыдысқа салыңыз. Бос дәмдеуіштерді (бұрыш, тұз және басқалары) біріктіріп, туралған етге себіңіз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз, оған желатинмен және алдын ала туралған шөптермен бірге қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
Ыдыстың мазмұнын пісіру жеңіне салыңыз. Ораманы қалыптастыру үшін оны бүктеңіз. Шеттерінде қысқыштармен бекітіңіз. Пешті қосып, 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Орамды пешке 50 минутқа салыңыз. Сіз оны шығарғаннан кейін етті суытыңыз. Аздап жылы орам, оны жеңнен шығармай, оны тоңазытқышқа салыңыз, ол шамамен 3 сағат болуы керек. Содан кейін ол тілімдерге кесілген үстелге беріледі.
Сондай-ақ, толтыруға көкөністердің бөліктерін, жаңғақтарды қосуға, дәмдеуіштердің құрамын өзгертуге болады. Қызмет көрсету кезінде тұздықты бөлек ыдысқа салуға болады.
