Ас үйде әдеттен тыс нәрсе қалайтын кез әрқашан келеді. Барлығы қазірдің өзінде картоп пен қырыққабат қосылған тұшпараны біледі. Тіпті жалқау тұшпара ешкімді таң қалдыруы мүмкін емес. Шие тұшпараларын бумен пісіріп көріңіз. Сізге тағамды дайындауға уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ нәтиже оған тұрарлық болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін
- - 2 кесе ұн;
- - 200 г қаймақ;
- - 1 шай қасық ас содасы;
- - 1 ас қасық. қасық қант;
- - бір шымшым тұз;
- Толтыру үшін
- - 1/2 кг шие;
- - қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды жасай бастайық. Ұнды ыдысқа, содан кейін қаймақ құйыңыз. 1 қасық ас содасын салыңыз және сөндіру үшін оны қаймаққа «көміңіз». Бір шымшым тұз бен қасық қант қосыңыз. Сізге ыңғайлы нәрсені (қасық, шайқау, шанышқы) пайдаланып, бүкіл массаны араластырыңыз. Тұшпараға арналған қамырды өз қолыңызбен илеңіз.
2-қадам
Қамырды бөліктерге бөліңіз. Олардың бір-біріне тең болғаны жөн. Осындай бір бөлікті алыңыз және оны тортқа ұсақтаңыз. Тортиллаға 4 жидекті, сондай-ақ жарты шай қасық қантты салыңыз. Тұшпара жасау үшін шеттерін қысыңыз. Бұл әрекетті қамырдың үлестірілген бөліктерінің әрқайсысымен қайталау қажет.
3-қадам
Дайын тұшпараларды пісіру қағазының парағына салыңыз. Олай болмаса, жалпақ табақты алып, ұнға себіңіз де, тұшпараны сол жерге қойыңыз.
4-қадам
Табаға су құйыңыз. Оны ыдыстың түбін сумен жауып тұратындай етіп құю керек. Табаның түбіне 4-8 рет бүктелген дәке салыңыз. Ол сондай-ақ табаның түбін жабуы керек.
5-қадам
Суды қайнатыңыз және тұшпара салыңыз. Пісіру уақыты - 5 минут.
6-қадам
Тұшпара дайын болғаннан кейін оларды терең контейнерге салыңыз. Немесе сіз оны табақтарға салыңыз және оны бірден қызмет ете аласыз.
