Буға пісірілген тағамдар өте дәмді және пайдалы. Өкінішке орай, біз бұл әдісті жиі қолданбаймыз, оған микротолқындар мен кастрюльдерді артық көреміз.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 1 стакан су, 1 шай қасық тұз, 1 ас қасық. өсімдік майының қасық, 600 гр. бидай ұны.
- Толтырманы дайындау үшін бізге қажет:
- 1 кг қырыққабат, 2 ас қасық. қасық күнбағыс майы, 1 орташа пияз, шөптер, ұнтақталған бұрыш сіздің қалауыңыз бойынша.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау әдісі.
Ұнды елеп, оны слайдқа, тұзға құйыңыз, ортасында тесік жасаңыз, оған май мен аздап су құйып, илей бастаңыз. Араластыру процесінде қалған суды қосыңыз. Қамыр тегіс және едәуір тік болуы керек. Содан кейін біз қамырды полиэтилен пакетке салып, оны тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қоямыз. Қамырды тоңазытқыштан шығарып, тағы 5 немесе 7 минуттай илейміз, оны үстелдегі сөмкеге тағы бір сағат қоямыз.
2-қадам
Толтырғышты дайындау әдісі.
Толтыру үшін пиязды алыңыз, қабығын алып, өте жұқа етіп кесіңіз. Қырыққабат, туралған пиязды ыдысқа салыңыз, ұнтақталған қара бұрыш қосып, күнбағыс майын құйыңыз. Қаласаңыз, жасыл және ұнтақталған қызыл бұрыш қосуға болады. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Біздің қамырды 3 бөлікке бөліп, үлкен, бірақ өте жұқа торттарды жайыңыз. Қырыққабаттың 1/3 бір жалпақ тортқа біркелкі жайып, оны орап алыңыз. Біз орамның құйрығын қысамыз. Орамды майланған торға салыңыз. Осындай тағы екі орам дайындаймыз. Бумен 35-40 минут бойы пісіріңіз.
4-қадам
Дайын орамды темір тордан алыңыз, оны әдемі ыдысқа салыңыз, оны бөліктерге бөліңіз, қаймақ құйыңыз және шөптерге себіңіз. Сіз орамды май, майонез немесе кетчуппен жеуге болады.
