Сіз сары майдан жасалған торттардан шаршадыңыз ба? Өзіңізді дәмді әрі пайдалы десертпен еркелегіңіз келе ме? Бұлай болмайды деп ойлайсыз ба? Бұл тіпті болады! Сізге пештің жанында тұрудың қажеті жоқ!
Сізді қызықтырды ма? Содан кейін біз бастаймыз!
Бұл қажетті
- Шоколад қабығы үшін:
- - ұнға ұнтақталған 1 кесе бадам немесе пекан
- - 5 құрма
- 1/2 кесе шикі какао ұнтағы
- - бір шымшым теңіз тұзы
- - 1 шай қасық ваниль
- «Mocha» шоколадына құю:
- - 2 стакан шикі кешью, 4 сағатқа немесе бір түнге малынған
- 1/2 кесе агава немесе үйеңкі сиропы
- - 1/2 стакан эспрессо немесе су (эспрессо кофе машинасында дайындалады)
- - 2 шай қасық ваниль
- 1/2 кесе кокос майы
- 3/4 кесе какао шикі ұнтағы
- Толтырылған шоколад:
- 1/2 кесе агава сиропы
- 1/2 кесе кокос майы
- - 1 стакан шикі какао ұнтағы
- - 2 шай қасық ваниль
- - бір шымшым теңіз тұзы
- Толтыру:
- - тәтті какао ниптері және / немесе ұнтақ эспрессо бұршақтары, міндетті емес
Нұсқаулық
1-қадам
Кешьюлерді 4 сағаттай немесе түнде сулаңыз. Бадамды / пеканды (немесе алдын ала пісірілген ұнды), құрманы, какао ұнтағын, тұзды және ванилинді тағам өңдеушіге немесе блендерге қосыңыз. Алынған қоспаны қысқан кезде бір-біріне жабысып тұруы керек.
Қоспаны силикон пішініне салыңыз, оны біркелкі үлестіріңіз, мүсіндей отырып, толтырғышты жасағанда мұздатқышқа салыңыз.
2-қадам
Кешьюді шайып, агава немесе үйеңкі шәрбатымен, эспрессо мен ванилинмен бірге тағамдық процессормен немесе блендермен кілегейге айналғанға дейін араластырыңыз. Содан кейін кокос майы, какао ұнтағы қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Торт табасын мұздатқыштан алыңыз да, қоспаны торттың үстіне құйыңыз. Мұздатқышқа қайтадан салыңыз.
3-қадам
Шоколадты толтыру үшін агава сиропын (немесе үйеңкі сиропын), кокос майын, какао, ванилин мен теңіз тұзын біртектес етіп араластырыңыз. Ауа көпіршіктерін кетіру үшін оны 1-2 минут қайнатыңыз. Бұл сізге тегіс бетті береді.
Тортты мұздатқыштан алып, үстіне шоколадты жағыңыз. Қажет болса, тәтті какао ниберлерімен немесе ұсақталған эспрессо бұршақтарымен себіңіз.
Мұздатқышқа кем дегенде 15-20 минут қойыңыз.
4-қадам
Уақыт дұрыс болған кезде, тортты мұздатқыштан алыңыз. Шамамен 15-20 минут ішінде сіздің дәмді Mocha тортыңыз дайын! Ләззат алыңыз!
