Десертті ұнатушылар калория санын қалай азайтуға болатындығы туралы көбірек ойлана бастайды, бірақ тәттілерді жеу мүмкіндігін жоғалтпайды. Бұл үшін сізге қарапайым алманың пісірілген рецепті көмектеседі.
Бұл қажетті
-
- алма;
- бал;
- жаңғақтар;
- мейіз;
- даршын;
- ірімшмшік;
- жұмыртқа;
- қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Алмаларыңызды дайындаңыз. Бұл тағамға алманың кез келген түрі қолайлы. Өз аймағыңызда өсірілген ірі ресейлік жемістерді (ақ немесе қызыл) сатып алуға тырысыңыз. Оларды салқын сумен жуыңыз, қағаз сүлгілермен мұқият құрғатыңыз. Содан кейін әр алманың өзегін оны кесіп тастамай кесіңіз: болашақ толтыруды ұстап тұру үшін төменде бір сантиметр қалдырыңыз. Жемістің бүкіл бетіне таяз тесіктер жасау үшін шанышқыны пайдаланыңыз (бұл алмаларды пісірген кезде бұзбай, жарылып кетуіне жол бермейді).
2-қадам
Толтырма туралы қамқорлық жасаңыз. Пісірілген алманың ең қарапайым рецепті - депрессияға бал құйып, пешке жіберу. Бірақ оны әртараптандыруға болады. Мысалы, жаңғақтарды (фундук, жаңғақ, бадам) пышақпен ұсақтаңыз, мейізді суық суға жарты сағат салып қойыңыз. Ыдысқа бал, жаңғақ және мейіз қосып, даршын қосып, алманы қоспамен дәмдеңіз.
3-қадам
Ірімшікпен пісірілген алма жасаңыз. Оны бір шай қасық түйіршіктелген қант, жұмыртқа және даршынмен араластырыңыз. Соңында сіз бал қосуға болады. Мұндай толтыруға арналған алмаларды ерекше әдіспен дайындау керек: жоғарғы бөлігін қақпақ тәрізді кесіп тастаңыз, целлюлозаны төменде қалдырып, өзегін алыңыз. Жемістерді толтырғышпен толтырып, кесілген жоғарғы жағымен жабыңыз.
4-қадам
Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз. Алманы пісіру парағына қойып, он бес минут пісіріңіз. Алма тіс тазалағышпен оңай тесілген кезде тағам дайын болады. Оны шығарып алыңыз, сәл салқындау үшін бірнеше минут тұрыңыз.
