Тамаша таңғы ас: жылдам, пайдалы және дәмді.
Бұл қажетті
- 250 г рикотта;
- 100 г қаймақ немесе майлы 10% йогурт;
- 2 жұмыртқа;
- 2 ас қасық ұн;
- 3 ас қасық Сахара;
- Бір шөкім ванилин;
- Дәміне қарай сүйікті жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Көбік шыққанша жұмыртқаны қантпен шайқаңыз: бұл өте маңызды, сондықтан біздің кастрюль жұмсақ әрі әуе болады. Ұнды қосып, қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Енді кезек миксер ыдысына қаймақ пен рикоттаны жібереді. Бір шөкім ванилин қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Біздің кәстрөл үшін отқа төзімді үлгіні қолданамыз.
Біз жидектерді түбіне таратамыз - оларды мұздатуға болады, бірақ оларда шырын көп болатынын ескеріңіз - және сүзбе-қаймақ қоспасын құйыңыз. Қалыптарды шетінен толтырудан аулақ болыңыз: көтеру үшін біраз орын қалдырыңыз. Біз оны 190 градусқа дейін қыздырылған пешке 30 минут жібереміз. Есіңізде болсын, әр адамның пеші әр түрлі, сондықтан шектен шықпаңыз: кәстрөліңіз күйіп кетпеуі керек! Дайындықтың «индикаторы» кастрөлдің үстіңгі бетіндегі қызару болады.
Ас болсын!
