Отбасыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келе ме? Содан кейін лосось мен рикоттамен құймақ тортын жасаңыз. Тортты Shrovetide-ге дайындауға болады және барлық қонақтарды құймақ, лосось және рикоттаның ерекше комбинациясымен таң қалдырады.
Бұл қажетті
- • Ұн - 1, 5 ас қасық.
- • айран - 500 мл
- • жұмыртқа - 2 дана.
- • Май - 50 г.
- • Рикотта - 250 г.
- • Қаймақ - 200 г.
- • Жеңіл тұздалған лосось - 400 г.
- • Аскөк
- • Жасыл пияз
- • Қызыл уылдырық - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Құймақтың қамырын дайындаңыз. Жұмыртқаны, тұзды шанышқымен шайқаңыз немесе шайқаңыз, аздап қыздырылған айран қосыңыз. Ұнды үнемі араластырып, баяу құйыңыз, сонда ешқандай кесектер пайда болмайды. Сары майды ерітіп, қамырға құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Құймақтарды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз.
3-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Рикотта, қаймақ және туралған аскөк араластырыңыз.
4-қадам
Лососьді кішкене тілімдерге кесіңіз.
5-қадам
Торт жасау оңай. Салмақ, лосось салыңыз, барлығын құймақпен жабыңыз. Осылайша құймақ пен толтырылғанша қабат-қабат етіп жайыңыз.
6-қадам
Туралған пияз және қызыл уылдырықпен безендіріңіз.
