Құймақ торты - қонақтарды таң қалдырудың қарапайым тәсілі. Айтпақшы, құймақ торты тәтті болмауы керек, оған қаймақ ірімшігі мен ысталған қызыл балықты толтыруға тырысыңыз, бұл тағамның дәмі сізді жағымды таң қалдырады.
Тағам дайындау
Лосось қосылған құймақ тортын жасау үшін сізге қажет: 1, 5 кесе сүт, 1, 5 кесе ұн, 4 жұмыртқа, 7 ас қасық. л. май, 500 г ысталған албырт, 200 г ірімшік,, шай қасық. тұз, 2 ас қасық. л. аскөк.
Лосось құймақ тортын дайындау
Кішкене кастрюльді алып, оған сары май салыңыз, баяу отта ерітіңіз. Сүтті, жұмыртқаны және тұзды бөлек ыдысқа салыңыз, шайқаңыз. Електен өткізілген ұнды қосып, қамырды тегіс болғанша араластырыңыз, ыңғайлы болу үшін араластырғышты қолдануға болады. Еріген сары май салқындаған кезде оны қамырға қосып, қайтадан араластырыңыз.
Қамырмен ыдысты тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышта 10-15 минутқа қойыңыз. Қуыруға арналған табаны алыңыз, оны өсімдік майымен майлап, қыздырыңыз. Кастрюль жақсы қызған кезде, құймақ пісіруге кірісіңіз. Дайын құймақтарды үйіп, бір жағына қойыңыз.
Кілегейлі ірімшікті туралған аскөкпен араластырыңыз, қақталған қызыл балықты тілімдерге бөліңіз. Лосось құймақ тортына қызмет ететін үстелді алыңыз.
Алғашқы құймақты ыдысқа салыңыз да, оны ірімшікпен сүртіңіз, үстіне туралған балық құйыңыз. Сондықтан әр қабатты қайталаңыз. Үстіңгі құймақты аскөк немесе қызыл уылдырықпен безендіре аласыз.
Лосось қосылған құймақ торты дайын!
