Алмаға толтырылған тәтті әуе крутоны әр күн үшін таңғы ас ретінде, шайға арналған дәмді десерт немесе хош иісті кофе үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- Қалыңдығы 2 см 4 тілім нан (бір қызметке);
- 1 жұмыртқа;
- 0, 5 ас қасық. сүт;
- 1 шай қасық ваниль сығындысы;
- 1 ас қасық дәміне қарай қант ұнтағы;
- туралған алма (1-2 дана);
- 1 ас қасық. л. май;
- ұнтақталған даршын дәміне қарай;
- қоңыр қант (ширек кесе).
Дайындық:
- Алдымен толтыруды дайындау керек. Біз үлкен қуырғыш табаны аламыз, оған сары майды орташа немесе үлкен отта қыздырамыз. Алманы табаға орналастырыңыз, даршын мен түйіршіктелген қант себіңіз. Алма қызарғанша төрт минут қуырыңыз. Үнемі араластыруды ұмытпаңыз.
- Дайын толтырғышты табаққа немесе табаққа салыңыз да, бір жағына қойыңыз.
- Біз крутондарды өзіміз дайындаймыз. Нанның әр бөлігін қалта пайда болғанша аздап кесіңіз. Біз оған алманың саламын, әр бөлке нанға үш ас қасықтан саламыз. Крутондарды толығымен толтырмаған жөн, қалған құюды кейінірек қолдануға болады.
- Ванильді, жұмыртқаны және сүтті бөлек ыдысқа салыңыз. Алынған массаны шайқаңыз, оны асыра алмаңыз.
- Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлап, баяу немесе орташа отта қыздырыңыз.
- Біз әр тілімді нанды алып, кезекпен сүтке батырамыз, содан кейін ыстық табаға салыңыз. Әр жағын қызарғанша үш минуттай қуырыңыз. Өсімдік майын табаның түбіне біркелкі таратыңыз, әйтпесе бөлке кесектерінің орта бөлігі қуыруға уақыт таппайды, ал крутон сүт-жұмыртқа қоспасынан шикі болып шығады.
Дайын крутондар қант ұнтағына себілген табаққа беріледі. Егер алма салмасы қалса, онда оны джем ретінде де беруге болады.
