Дәмді печеньелерді үйде дайындауға болады. Пісіру кезінде сіз тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, қамырға какао ұнтағын қоссаңыз, ол шоколадқа айналады. Сіз мейіз, кептірілген жемістер немесе жаңғақ қосуға болады.
Құрамы:
- 1 алмұрт;
- 300 г жүгері ұны;
- 250 г сұлы;
- ½ шай қасық ас содасы;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- сарымай
- 250 г ұн;
- 200 г қант;
- тұз.
Дайындық:
- Алдымен ыдысқа сары май, қант құмы, сода мен тұзды салу керек. Барлық ингредиенттерді біртектес консистенция пайда болғанға дейін ұнтақтаңыз.
- Алмұрттан қабығын алып, кішкене текшелерге кесіңіз.
- Содан кейін қуыру табасын дайындаңыз және майдалап туралған алмұрт құйыңыз. Ол картоп пюресі пайда болғанға дейін бұқтырылуы керек. Содан кейін екі ас қасық су құйып, баяу отта 5-6 минут қайнатыңыз.
- Май массасына жұмыртқаны айдап, сұлы, жүгері ұны және алмұрт пюресін қосу керек.
- Барлық ингредиенттер мұқият араластырылуы керек. Допты қалыптауға тырысу керек, егер ол нәтиже бермесе, белгілі бір консистенцияға біртіндеп ұн қосу керек болады. Осыдан кейін сіз шарларды қалыптап, печенье жасауыңыз керек.
- Әрі қарай, сіз пісіру парағын дайындауыңыз керек. Жоғарғы бөлігін пергамент қағазымен сызып, қолмен жасалған печеньелерді қойыңыз. Олардың арасы 1-2 см болуы керек.
- Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа дейін 15-20 минутқа қойыңыз. Алтын қабық пайда болғаннан кейін печеньені шығарып алуға болады.
- Печеньелерді табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз. Бұл десерт таңғы асқа немесе жай шайға өте қолайлы. Бұл алмұрт печеньесі балаларға ерекше ұнайды.
