Көкөністер мен ет комбинациясынан жақсы не болуы мүмкін. Теңіз қырыққабаты - бұл бүкіл отбасы үшін керемет кешкі ас. Пісіру оңай, тағам қарапайым. Ең бастысы, қоймада кішкене тартылған ет бар. Жақсы үй шаруасындағы әйел үшін қырыққабат проблема емес. Ең дұрысы, ол әрдайым үстел үстінде болуы керек. Балғын, ашытылған немесе баяу пеште пісірілген, ол әрқашан дәмді, пайдалы және қоректік.
Бұл қажетті
- - 300 грамм ұсақталған шошқа еті
- - қырыққабаттың жарты басы
- - бір үлкен пияз
- - зәйтүн майы
- - хош иісті бұрыш, дәміне қарай тұз
- - бір қызанақ
Нұсқаулық
1-қадам
Жай қырыққабатта баяу пеште пісіру үшін, тағамды құрайтын көкөністерді дайындау керек. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жарты сақиналарға кесіңіз. Қырыққабатты жоғарғы жапырақтардан тазартып, үлкен кесектерге кесіңіз. Қуыруға арналған зәйтүн майын мультипісіргішке құйыңыз, пиязды салыңыз және «пісіру» немесе «қуыру» режимін 40 минут қосыңыз. 10 минуттан кейін тартылған етті пияз қосылған ыдысқа салыңыз да араластырыңыз.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз, ұсақтап тураңыз, тартылған ет пен пияздың қоспасына салыңыз. Жақсылап араластырыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз.
Қырыққабат өте дәмді, қанағаттандыратын және пайдалы көкөніс. Ол етпен өте жақсы үйлеседі, сондықтан оны ет тағамдарын дайындауда жиі қолданады. Қырыққабатты ыдысқа, тұзға салыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Уақыт біткенше режимді қалдырыңыз. Аскөк жуып, оны ұсақтап тураңыз. Аскөк, қара бұрыш, лавр жапырағын қосыңыз. Араластырып, баяу пеште тағы 10 минутқа қалдырыңыз.
