Теңіз өнімдері бар палау - бұл өзіңізді және отбасыңызды кем дегенде анда-санда еркелетуге тұрарлық керемет тағам. Бұл хош иісті, өткір және дәмді. Бұл палау теңіз өнімдерін сүйетіндерге ғана емес, барлығына да ерекше әсер етеді.
Бұл қажетті
- - ұзақ буға пісірілген күріш - мультипісіргіштен 1,5 кесе;
- - теңіз өнімдері - 500 г;
- - ұнтақталған кептірілген зімбір - 0,5 шай қасық;
- - су - мультипісіргіштен 3 стақан;
- - сәбіз - 1 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - томат пастасы - 1-2 ас қасық. л.;
- - жаңа сарымсақ - 1-2 түйір;
- - тұз - дәміне қарай;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды және сәбізді жуыңыз және тазалаңыз. Пиязды майдалап тураңыз, бірақ сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізген дұрыс.
2-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз. «Қуыру» режимін 15 минут қосыңыз. Егер сіздің мультипісіргіштің үлгісінде мұндай режим қарастырылмаған болса, «Пісіру» немесе «Сүт ботқасы» режимін таңдаңыз, уақыт 15 минут. Майды қыздырғаннан кейін ыдысқа пияз бен сәбізді қосыңыз, оларды 5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Содан кейін еріген, жуылған және аздап кептірілген теңіз өнімдерін алыңыз (бұл палауға теңіз өнімдерінің қоспасы жақсы, бірақ сіз мидия немесе мысалы, кальмарды бөлек пайдалануға болады) және оларды пияз бен сәбіз қосылған баяу пешке қосыңыз.
4-қадам
Бағдарламаның соңына қарай сарымсақ сығылған немесе көкөністер мен теңіз өнімдерімен майдалап туралған зімбір мен сарымсақты қосыңыз. Олар тағамға шығыс дәмдеуішін қосып қана қоймай, теңіз өнімдерін қуырған кезде шығатын жағымсыз иісті де кетіреді.
5-қадам
Қуыру аяқталғаннан кейін мультипісіргішке күріш, су, томат пастасы, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Дәмдеуіштер ретінде куркума, аскөк, паприка және қара бұрышты қолданған жөн. Дегенмен, сіз өз қалауыңыз бойынша бірдеңе қоса аласыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, мультипісіргіштің қақпағын жауып, Палау бағдарламасын 35-40 минутқа қойыңыз. Егер сізде бұл бағдарлама болмаса, сіз «Күріш» немесе «Круп» режимін қолдана аласыз, уақыт бірдей.
6-қадам
Бағдарламаның аяқталғаны туралы белгі шыққаннан кейін қақпақты ашып, палауды қайтадан араластырыңыз. Бітті, тағам дайын. Сіз оны жаңа піскен шөптерге себілгеннен кейін үстелге ұсына аласыз. Ас болсын!
