Шоколад қоры - Швейцарияда ойлап тапқан өте қарапайым және дәмді десерт. Фондю шамға арналған романтикалық кешкі асқа немесе үлкен компаниямен бірге көңілді уақыт өткізуге өте қолайлы.
Шоколадты фондаға қызмет еткен кезде табаққа сүйікті жемістеріңіздің тілімдерін салыңыз: банандар, апельсиндер, алма, киви, кішкене бисквит пен зефир текшелерін. Дайын фондуды ұсақталған жаңғақтармен себуге болады.
Фондуды осылай жейді: жеміс-жидек немесе бисквиттің бір бөлігін скверге салыңыз, оны жылы шоколад массасына салыңыз, содан кейін кәмпитті кокос жаңғағына немесе үгітілген бадамға қосымша айналдыра аласыз. Қажетті температураны ұстап тұру үшін шам фоню ыдысының астына от жағылады.
Фондудың негізгі рецепті: 200 г қара шоколадты су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз, 100 мл кілегей қосыңыз, қаласаңыз 2 ас қасық құйыңыз. ликер.
Егер сіз осы рецептке біраз өзгерістер енгізсеңіз, сіз әртүрлі нұсқаларды аласыз. Сіз шоколадты-кофе фондуын жасап көруге болады. Мұны істеу үшін 200 г қара шоколадты алыңыз, оны ерітіңіз, 6 ас қасық құйыңыз. қоюландырылған сүт, 1 ас қасық қосыңыз. еритін кофе қасық және 2 ас қасық. кез-келген күшті алкоголь.
Талғампаз шоколад-қызғылт сары фонды үшін сізге 200 г шоколад, 150 мл қаймақ, 2 ас қасық қажет. апельсин шырыны және 1 апельсиннің дәмі. Шоколадты кілегейге ерітіп, содан кейін апельсин шырыны мен дәмін қосыңыз.
Мраморлық фоню өте жақсы көрінеді. Ол үшін 200 г қара шоколад 6 ас қасықта ериді. сүт, ал 50 г ақ шоколад бөлек ериді. Фонюшницаға қара шоколад массасы құйылады, ал үстіңгі жағында тіс тазалағышпен бетіне өрнек салуға болады.
Тамаша фонду-жалын ешкімді бей-жай қалдырмайды. 200 г шоколады 50 мл сүтпен ерітіңіз, оған 2 ас қасық қосыңыз. карамель немесе шоколадты балмұздақ қасық және жақсылап араластырыңыз. Содан кейін массаны фунду ыдысына құйып, 1 ас қасық қосыңыз. ром. Содан кейін ең қызықты бөлім пайда болады: сізге фоню ыдысының шетіне жанып тұрған сіріңке әкеліп, ромды жағу керек.
«Моча» корольдік қоры 3 ас қасықта ерітілген 200 г сүтті шоколад негізінде дайындалады. қою қаймақ және бір шыныаяқ кофе. Шоколадты массаға ұнтақталған даршын қосады және қаласаңыз, 3 ас қасық. коньяк.
Егер сізде ауыр қаймақ болмаса, оларды әрдайым сүтке ауыстыра аласыз, ал алкогольді мүлдем қоспаңыз. Кез келген жағдайда, сіз рецепттен ауытқысаңыз да, ол өте дәмді болып шығады.
