Жұмсақ және дәмді пончиктер кешкі шайға өте қолайлы, оны дайындау 15 минутты алады. Оларды пісіруге тырысыңыз, бұл оңай.
Бұл қажетті
- -1 стақан айран,
- -3 ас қасық. қант қасық
- -1 шай қасық ас содасы,
- -1 жұмыртқа,
- -0,25 шай қасық тұз,
- -250 мл өсімдік майы,
- -50 грамм сары май,
- -2,5 кесе ұн
- -1 ас қасық. қасық қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлме температурасында айранды үлкен ыдысқа немесе кішкене кастрюльге құйыңыз, қамыр илеу үшін не ыңғайлы екенін өзіңіз қараңыз. Бір шай қасық сода қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Сары майды ерітіңіз (майды қалай еріту керектігін өзіңіз таңдаңыз, мен микротолқынды пешті қолдандым), кефирге 3 ас қасық қант пен бір шай қасық тұз қосып қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны кесеге бөліп, араластырыңыз (сәл ұруға болады). Кефирге құйыңыз. Ұнды (жақсырақ еленген) кішкене бөліктерге қосып, қолыңызға жабыспауы керек жұмсақ қамыр илеңіз.
4-қадам
Қамырды қалыңдығы 7 мм болатын қабатқа жайыңыз. Біз үлкен стаканды алып, шеңберлерді кесеміз. Кішкентай стаканмен ортасын кесіңіз, пончиктер жасаңыз.
5-қадам
Өсімдік майын кішкене кастрюльге немесе кастрюльге жылытыңыз. Пончиктерді ыстық майға батырыңыз, алтынға дейін қуырыңыз.
6-қадам
Дайын пончиктерді май сіңіп кетуі үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.
Пончиктерді табаққа салыңыз және сәл салқындатыңыз. Қант ұнтағын немесе ванильді себіңіз - міндетті емес. Пончиктерге туралған жержаңғақ себуге болады. Үстелге қызмет етіңіз.
