Цуккини - бұл өте кең таралған және арзан өнім, ол бәріне қол жетімді, әсіресе жазда. Оның көмегімен дәмі ыстық та, суық та өте қарапайым, әрі оны өте қарапайым және тез дайындайды.
Бұл қажетті
- -2-3 цуккини
- -0.5 өнер. ұн
- -тұз
- -3 түйір сарымсақ
- -майонез
- -жасылдар
- - қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини бұл ыдыста қабығы жоқ болғандықтан, оларды жақсылап шайыңыз. Қағаз сүлгіні табаққа салыңыз, оған көкөністер суды ағызып жібереді. Цуккинидің шыңдарын кесіп тастаңыз.
2-қадам
Көкөністерді ені бойынша 1,5-2 см кесектерге кесіңіз, әр цуккиниден шамамен 8 шеңбер жасалады.
3-қадам
Үлкен табаны алыңыз, оған асқабақ шеңберлерінің ортасына жететін етіп май құйыңыз. Жақсы қыздырыңыз.
4-қадам
Ұнды табаққа құйыңыз, тұзбен араластырыңыз. Тұз қосу қажет емес, өйткені майонез бен сарымсақ бәрібір дәм береді.
5-қадам
Цуккиниді ұнға батырып, табаға салыңыз, оларды екі жағынан қуырыңыз. Бір жағын қуыруға 5 минуттай уақыт кетеді. Егер көкөністер жұмсақ болса, олар дайын және оларды пештен шығаруға болады.
6-қадам
Кесектерді үстелге қойып, сәл салқындатыңыз.
7-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Сарымсақты ұсақтап турап, майонезбен араластырыңыз. Цуккиниді осы қарапайым сарымсақ тұздығымен таратыңыз.
8-қадам
Жасылдарды шайыңыз, содан кейін оларды ұсақтап тураңыз. Біздің жылдам әрі дәмді тағамдарымызға шөптер себіңіз. Қуырылған цуккини дайын.
