Кейбір адамдар үшін диета сөзі арық монотонды тағаммен байланысты, оның бір түрі дұрыс тамақтануды тез тастап, сүйікті орама мен тұшпараға оралғыңыз келеді. Шын мәнінде, диеталық тағамдар сыртқы түрінен дәмді және тәбетті бола алады, тек әртүрлі пайдалы өнімдерді қалай біріктіру керектігін білу керек және тамақ дайындауға ерінбеу керек.
Жасыл салат
Диеталық кешкі ас жеңіл салаттан тұруы мүмкін, оны дайындау үшін сізге қажет: - салат жапырағының 1 байламы; - 1 үлкен қияр; - 3 зәйтүн; - 1 пісірілген жұмыртқа; - 0,5 шай қасық қыша; - бір шымшым қара бұрыш; - 0,5 ас қасық. зәйтүн майы; - 1 ас қасық. лимон шырыны.
Салат жапырақтарын жуыңыз және оларды қолыңызбен өрескел жыртып алыңыз, табаққа салыңыз. Қиярды үлкен кесектерге кесіңіз де, шөптердің үстіне қойыңыз, осы жерге тілімдерге кесілген зәйтүн қосыңыз.
Қыша, қара бұрыш және зәйтүн майын кесеге қосып, мұқият араластырыңыз. Плитаның мазмұнын алынған таңғышпен құйыңыз, салатты жұмыртқа үстіне төрттен туралған етіп безендіріңіз.
Көкөністер қосылған балық
Тамаша диеталық түскі ас - көкөніс қосылған балық, төмен калориялы тағам үшін келесі өнімдерді алыңыз: - 400 г теңіз балықының филесі; - балдыркөктің 2 сабағы; - 3 жаңа піскен қызанақ; - 0,5 лимон; - 1 пияз; - 1, 5 ас қасық. зәйтүн майы; - бір шөкім кептірілген тимьян; - дәміне қарай тұз; - дәміне қарай бұрыш.
Лимоннан шырынды сығыңыз, оны тұз, бұрыш және тимьянмен араластырыңыз. Лимон маринадын балыққа жағып, 15 минутқа қалдырыңыз.
Балық маринадталған кезде пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз, балдыркөкті майдалап тураңыз, теріні қызанақтан алыңыз, оларды төртке бөліп, блендерге бөліңіз.
Зәйтүн майын түбі ауыр кастрюльге құйыңыз, оған пиязды аздап қуырыңыз, содан кейін томат пюресін құйып, балдыркөк қосыңыз. Көкөністерді отта бірнеше минут ұстаңыз, содан кейін оларға балық қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз.
Диеталық борщ
Түскі немесе кешкі ас кезінде көкөністер мен тауық етінен жасалған дәмді борщпен өзіңізді еркелете аласыз. Сорпаны дайындау үшін сізге келесі компоненттер қажет: - 1 тауықтың төс еті; - 1 пияз; - 1 сәбіз; - 2 кішкентай қызылша; - 2 жаңа піскен қызанақ; - 1 болгар бұрышы; - 400 г қырыққабат; - дәміне қарай тұз; - 1-1,5 литр су.
Тауық еті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін табадан алыңыз, салқындатып, кішкене текшелерге кесіңіз. Қызылшаны бөлек ыдыста қайнатыңыз, тіпті одан да жақсысын пешке пісіріңіз, сондықтан тамыржеміс көбірек дәрумендер мен минералдар сақтайды. Дайын қызылшаны суытып, үккіштен өткізіңіз.
Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Қызанақты қайнаған сумен күйдіріп, қабығын алып тастаңыз, содан кейін кішкене сыналарға кесіңіз. Болгар бұрышын тұқым қорабынан тазалап, жіңішке жолақтармен кесіңіз.
Тауық төсінен қалған сорпаны қайнатыңыз, тұзды дәміне қарай салыңыз, оған қызылшадан басқа барлық көкөністерді салыңыз да, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Осыдан кейін тауық пен қызылшаны сорпаға салыңыз, борщты отта тағы бірнеше минут ұстаңыз. Дайын тағамды қызмет етер алдында 15 минут жауып қойыңыз.
