«Құдайдың тағамы» тортының негізінде қоюландырылған сүт пен майдан тұратын жұмсақ қабық пен тәбетті крем бар, сондықтан оның дәмі кондитерлік өнімдерді сүйетіндерді қуантады. Кем дегенде 8-10 сағатқа қалдыруға болатындықтан, торт өте ылғалды, жұмсақ болады және жай аузында ериді.
Торт «Құдайлардың тамағы»
Бұл торт көбінесе үйде пирожныйлар пісірілген кезде өте танымал болды. Танымалдылығы бойынша оны «Наполеонмен», «Құмырсқалармен» немесе «Сметанникпен» салыстыруға болар еді. Дегенмен, бұл тортты әлі күнге дейін үйде пісіруді ұнататындар дайындайды. Оның көптеген түрлері пайда болды. Кейбіреулер бүкіл кілегей массасын тортқа салады, басқалары бірнеше торттар мен кілегей қабаттарын кезектестіреді, кейбіреулері оны дәстүрлі цилиндр тәрізді етіп жасайды, басқалары слайд жасайды.
Сіз өзіңіздің қиялыңызды «Тәңірлердің тамағын» безендіруге қосуға болады.
Сіз тортты толығымен шоколадпен құйып, үстіңгі қабатын глазурьмен майлап, жағын бисквиттің үгіндісімен себіңіз, тортты түгелдей кілегеймен жағып, жаңғақ себіңіз. Қалай болғанда да, сіз дәмді десертпен аяқталасыз.
Құрамы
Тортқа қамыр жасау үшін сізге қажет:
- 2 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- 1/2 кесе қаймақ;
- 1/2 кесе жаңғақ;
- 2 кесе ұн;
- 1 шай қасық сода.
Крем үшін:
- 400 мл қоюландырылған сүт;
- 200 грамм сары май;
- 4 шай қасық какао ұнтағы.
«Тәңірдің тамағы» тортының нұсқасы бар, онда ұсақ үккіштегі үгітілген алманың қабаты төменгі торт пен кілегей қабаты арасына жайылады. Бұл тортты одан да нәзік етеді, өйткені алма шырын шығарады, бұл төменгі тортты одан әрі қанықтырады.
Дайындық
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, қаймақ қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Қамырға майдалап туралған жаңғақ, ұн және сода құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Дайын қамырды өсімдік майымен немесе маргаринмен майланған пісірме табаққа салыңыз. 180 ° C температурада 40 минут пісіріңіз. Содан кейін кремді дайындаған кезде тортты салқындату үшін қалдырыңыз.
Май жұмсақ болғанша қыздырыңыз, қоюландырылған сүтті кішкене бөліктермен араластырыңыз. Содан кейін какаоны мұқият қосып, кесектер болмауы үшін мұқият араластырыңыз.
Салқындатылған тортты көзбен 3 бөлікке бөліңіз. Үстіңгі жағы торттың биіктігінің 2/3 болатындай етіп кесіңіз, ал үштен бір бөлігі төменгі жағында қалады. Төменгі жартысын екі жағы бөлінген қалыпқа салып, оны кілегеймен майлаңыз. Үстін өте ұсақтап кесіңіз, декорация үшін аздап қалдырыңыз, ал қалғанын қалған креммен араластырыңыз. Алынған массаны төменгі тортқа салыңыз және тегістеңіз. Содан кейін десертті қою үшін алып тастаңыз және тоңазытқышта 8-10 сағатқа салыңыз.
Дайын тортты үгінділермен және туралған жаңғақтармен себіңіз. Сондай-ақ, тортты үгітілген шоколадпен, үстіне жеміс кесектерін жауып қоюға болады.
