Әр түрлі ас үй техникаларының пайда болуымен тамақ пісіру оңай және жылдам бола бастады. Үй шаруасындағы әйелдер мен жұмыс істейтін әйелдер арасында тез танымал болып келе жатқан осындай өнертабыстардың бірі - баяу пісіргіш. Оның көмегімен көп уақытты үнемдей отырып, пештегі және пештегідей тағамдар дайындалады.
Дүкенге бармас бұрын, мультипісіргішті сатып алғаннан түңілмеу үшін бақытты иелердің шолуларын зерттеп, қандай функциялар қажет және қайсысын жасай алмайтыныңызды шешкен жөн.
Мультипісіргіш дегеніміз не?
Барлық мультипісіргіштің бір-бірінен басты айырмашылығы - қысыммен немесе онсыз жұмыс жасау. Ең қарапайым және арзан нұсқа - бұл қысымсыз мультипісіргіш. Шындығында, бұл кәдімгі пароход, оған кейбір функциялар қосылды. Мұндай баяу пеште ботқа дайындалады, күріш пен қарақұмық екінші тағамға қайнатылады, балық пен ет бұқтырылады. Стейктерді қуыру, тортты пісіру немесе ішіндегі тәбетті қабығы бар тауық етін пісіру нәтиже бермейді.
Минималды функциясы бар мультипісіргіш көпфункционалды мультипісіргіш-қысымды пешке немесе нан пісіргішке жақсы қосымша болады. Бір уақытта екі мультипісіргіште тағамдар дайындауға болады.
Қысыммен жұмыс істейтін пеш - бұл күрделі техника. Олардың көпшілігінде дұрыс режимді таңдау туралы алаңдамай тамақ дайындауға мүмкіндік беретін көп аспаздық функция бар. Сонымен қатар, мультипісіргіштерде пісірілген тағамдар, ет пен балықтан жасалған күрделі тағамдар өте жақсы. Йогуртты жақсы көретіндер, осындай баяу пісіргішпен, оны ең аз ингредиенттерді қолданып өздері дайындай алады.
Мультипісіргіште пісірілген йогурт дүкендегі йогуртқа қарағанда пайдалы. Дайын йогуртқа жемістер, жидектер немесе мюсли бөліктерін қосуға болады.
Нан пісіретін функциясы бар мультипісіргіштің иесі бола отырып, сіз наубайханаға баруды ұмыта аласыз. Мұндай құрылғыда дайындалған нан мен барлық тоқаштар дүкеннен гөрі әлдеқайда дәмді және пайдалы.
Мультипісіргіштің минустары мен артықшылықтары
Мультипісіргіште пісіру үшін май мен майдың минималды мөлшері қажет, сондықтан ол пеште пісірілгеннен гөрі пайдалы. Сонымен қатар, мультипісіргіш ыдысындағы тағам біркелкі жылынады. Пісіру процесінде аз тұз бен дәмдеуіштер қажет. Мультипісіргішке арналған ингредиенттер май мен су қоспай, өз шырынында қайнатылады. Мультипісіргіште дайындалған тағамдардың дәмі көбінесе орыс пешінде дайындалған тағамның дәміне ұқсайды. Сорпа мен жарма көбірек бай.
Мультипісіргіштің айқын кемшіліктерінің бірі - тостағанның тефлонмен жабылуы. Егер сызаттар пайда болса, ыдысты ауыстыру керек. Сәйкесін табу өте қиын және оның құны мультипісіргіштің өзіндік құнының жартысына дейін жетуі мүмкін. Тефлонды жабынды бұзуы мүмкін абразивті заттарды қолданбай жуу керек. Сондай-ақ, мұндай ыдысты тым көп қыздыруға болмайды, тефлон температураның күрт өзгеруінен қорқады. Сіз бүлінген ыдыста тамақ жасай алмайсыз.
Сонымен қатар, мультипісіргіш кастрөлдер мен кастрюльдерден айырмашылығы, ас үйде көп орын алады. Жақсы мультипісіргіштің ең үлкен кемшілігі - оның бағасы. Құрылғы неғұрлым көп бағдарламаға ие болса, оның құны соғұрлым жоғары болады.
Мультипісіргіштің пайдасына тамақ дайындау тәжірибесі жеткіліксіз болған жағдайда немесе оларды пісіруге уақыт болмаған жағдайда, сондай-ақ пайдалы және сау тамақтану қажет болғанда таңдау жасаған жөн.
