Бұл тәтті әуесқойларға жеңіл рецепті бар дәмді шоколадты торт. Бұл торттың мұздануына құрма мен жержаңғақ қосылады, соның арқасында оның ерекше дәмі бар.
Бұл қажетті
- - 1 стакан ұн
- - ½ шай қасық ас содасы
- - 1 шай қасық тұз
- - 1 стакан қант
- - 100 г жұмсартылған май
- - 2 шай қасық ваниль эссенциясы
- - 1 стакан жылы су
- - 1 кесе сүт
- - 2 жұмыртқа
- - ¾ кесе какао ұнтағы
- - сүт шоколады
- Жылтыр үшін:
- - 3 ас қасық кілегей
- - 1 шай қасық май
- - 3 күн
- - 2 ас қасық тұздалмаған қуырылған жержаңғақ
- - кесілген бадам
- - 2 шай қасық ұнтақталған апельсин қабығы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен жұмсақ май, ас содасы мен тұзды үлкен ыдысқа мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Сүт шоколады жабыспайтын кастрюльде орташа температурада баяу араластырып ерітіңіз. Еріген шоколадты оттан алыңыз және 1-қадамнан бастап қоспамен кастрюльге салыңыз.
3-қадам
Онда ұн, қант және какао қосыңыз. Миксерді пайдаланып, сәл ұрып тастаңыз. Жұмыртқа, сүт және ваниль эссенциясын қосып, 2 минуттай шайқаңыз. Ыдысқа ақырын құйып, жылы су қосыңыз.
4-қадам
Қамырды құймас бұрын, пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз. Қамыр табасын алдын ала қыздырылған пешке 30-35 минутқа салыңыз. Дайындықты сіріңке арқылы тексеріңіз. Дайын тортты салқындату үшін бір жағына қойыңыз.
5-қадам
Аяз үшін кілегей, май, туралған құрма мен жержаңғақтарды блендерге қосып, қалың және тегіс қоспасы алынғанша жақсылап шайқаңыз.
6-қадам
Торт салқындағаннан кейін, оны үш тортқа мұқият бойлап кесу керек.
7-қадам
Содан кейін әр қыртыста аяздың мол дозасын жағып, бадам мен апельсин қабығын себіңіз. Торт сәл сулансын.
8-қадам
Дайын тортты кесектерге бөліп, қызмет етіңіз, қасық кілегеймен безендіріңіз.
