Судағы нәзік құймақ кез-келген толтырғышпен, тәтті немесе тұзды түрде дайындалуы мүмкін. Сіз оларды жай джем немесе бал, қаймақ немесе йогуртқа батыра аласыз. Құймақ дайындау алмұрт тәрізді оңай, олар сіздің үстеліңізде болуға лайық.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - су - 600 мл;
- - ұн - 250 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - тұз - ½ шай қасық;
- - сода - ½ шай қасық;
- - қант - 2 ас қасық. л.;
- - зәйтүн немесе өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
- - лимон қышқылы - ½ шай қасық;
- - крахмал - 60 г.
- Табаны майлау үшін:
- - шошқа майы - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Үш жұмыртқаны ыдысқа салыңыз, қант қосыңыз, араластырғышпен үлпілдек болғанша шайқаңыз: 500 мл су құйыңыз, зәйтүн майын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
100 мл суды басқа ыдыста лимон қышқылымен араластырыңыз.
3-қадам
Ұн, крахмал, тұз, сода ыдысқа бөлек араластырыңыз. Сұйық ингредиенттерге ұн қоспасын қосыңыз.
4-қадам
Қамырды кесектерсіз араластырғышпен илеңіз. Қамырды 20 минуттай ұстаңыз, содан кейін ерітілген лимон қышқылымен су құйыңыз, араластырғышпен тағы 5 минут шайқаңыз.
5-қадам
Табаны шошқа майымен майлаңыз. Алаңдамаңыз, бекон құймақ дәміне ешқандай әсер етпейді, олар майлы болмайды, бірақ өте дәмді болады.
6-қадам
Екі жағынан құймақ қызарғанша пісіріңіз. Дайын құймақтарды ыдысқа салыңыз да, қызмет етіңіз.
Ас болсын!
