Құймақ таңғы асқа өте қолайлы. Олар дәмді және қанағаттанарлық, және сіз оларды тез пісіре аласыз.
Құрамы:
- 1 толық стакан ұн;
- 2 ас қасық түйіршіктелген қант;
- Ас содасы - 1 шай қасық
- 100 г күнбағыс майы (иіссіз);
- 75 г ауыз су;
- Аздап тұз;
- Тауық жұмыртқасының жұбы.
Дайындық:
- Ұнды тостағанға електен өткізіп алыңыз. Содан кейін оны түйіршіктелген қант пен тұз араластырады. Егер сіз құймақ дәмді ғана емес, сонымен қатар өте хош иісті болып шықсын десеңіз, онда ұнға ұнтақталған даршын немесе ванильді өте аз қосуға болады. Оларды керемет ету үшін ашытқыны қолдануға болады.
- Содан кейін ұнға таза қайнатылған салқын су құйылады. Оны сөндіру үшін содаға аздап лимон шырынын немесе сірке суын құйыңыз (егер қамырға ашытқы қолдансаңыз, сода қосылмайды). Содан кейін оны ұнға құю керек. Барлығы мұқият араластырылған.
- Осыдан кейін тауық жұмыртқаларын кесеге бөліп, жұқа қамыр илеу керек. Онда бір түйір ұн қалмауы керек, сондықтан оны әбден араластырыңыз. Қамырдың консистенциясы қаймаққа ұқсас болуы керек. Оны 10-15 минутқа біраз тұрыңыз.
- Қуыруға арналған табаны ыстық пештің үстіне қойыңыз. Оған өсімдік майын аздап құйып алу керек. Қызғаннан кейін құймақ пісіруді бастауға болады.
- Қамырды жай қасықпен қуыруға арналған табада жайған өте ыңғайлы. Құймақ бір жағынан қызарғаннан кейін, екінші жағына аударылады. Сонымен қатар, от орташа болуы керек, ал құймақты жақсы қуыру үшін табаны қақпақпен жауып қою керек.
- Құймақ дайын болғаннан кейін, олардан артық майларды ағызып алу үшін қағаз сүлгіге немесе майлыққа жайып қояды. Қалған құймақтарды дәл осылай қуырады. Қажет болса, табаға өсімдік майын қосыңыз. Майды қамырға тікелей құйған дұрыс (оны дайындау аяқталғаннан кейін).
Ыстық хош иісті құймақ сіздің жақындарыңызды қуантары сөзсіз. Мұндай таңғы ас жақсы, өйткені уақытты және өнімді минималды инвестициялау арқылы сіз бірнеше адамды тамақтандыруға болады. Бұл құймақтарды ыстық немесе жылы түрде жеуге болады.
