Құймақтар жұқа, суда пісірілген, дәмді емес деп ойламаңыз. Оларды дайындау қиын емес, ең бастысы - қолайлы табада және ең қарапайым ингредиенттерде. Мұндай құймақтарды кез-келген толтырғышпен толтыруға болады.
Бұл қажетті
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық слайдсыз;
- тұз - 0,5 шай қасық;
- бидай ұны, премиум-сорт - 4 ас қасық. слайдпен;
- өсімдік майы - 1 ас қасық;
- май - 100 г;
- жылы ауыз су - 380 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысқа жұмыртқаны сындырып, оған қант, тұз, ұн және қасық өсімдік майын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Жаңа сүт температурасында суды біртіндеп қосыңыз. Бұл кезде құймақ массасын ыдысқа шайқауышпен араластырыңыз. Құймақтың қамыры сұйық болып, кесектерсіз шығуы керек.
2-қадам
Қуыруға арналған табаны жоғары температурада қыздырыңыз. Өсімдік майымен щеткаңыз. Өртті аздап азайтып, табаға алғашқы құймақ қамырын құйыңыз. Құю кезінде қамырды табаны бұрап жұқа және біркелкі таратуға тырысыңыз.
3-қадам
Сұйықтық кастрюльде пісірілгеннен кейін, яғни. тығыз консистенцияны алады, жартылай дайындалған құймақты артқы жағына бұрып көріңіз. Екі жағынан қуырғаннан кейін ыдысқа алыңыз, еріген сары маймен сүртіңіз.
