Ананас Flip Pie - танымал дәстүрлі американдық десерт. Бұл тортқа ғашық болмау мүмкін емес: оны дайындау оңай, дәмі дәмді және қызмет еткенде керемет әсерлі көрінеді.
Бұл қажетті
- - консервіленген ананастан жасалған құты;
- - 3 кесе қоңыр немесе қарапайым қант;
- - 300 г май;
- - ванильді қант салынған қап;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1, 5-2 стакан ұн;
- - 2 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Пирогты дайындаудың ерекшелігі - оны «төменнен жоғары» пісіру, яғни. Ананас кесектерін пісіретін табақтың түбіне қойып, үстіне қамыр құйып, толық дайын болғаннан кейін аударып жібереміз. Бәліштің жоғарғы жағында ананас қабатын жауып тұратын әдемі карамель қыртысы пайда болады.
2-қадам
Бәліш дайындамас бұрын шырынды консервіленген ананас құмырасынан ағызып, қағаз сүлгімен жақсылап кептіру керек, өйткені пісіру кезінде сұйықтық көп шығады және торт тым бос болуы мүмкін.
3-қадам
Шағын ыдыста 90 г майда кристалды қоңыр қант пен 100 г жұмсартылған майды араластырыңыз. Қоңыр қантты әдеттегі қантпен алмастыруға болады, бұл торттың дәміне ерекше әсер етпейді. Қоспа алдын ала майланған қалыптың түбіне біркелкі бөлінеді, содан кейін оған ананас сақиналары немесе тілімдері қойылады. Сақиналардың ортасында сіз коктейльдерді немесе десертті шиелерді безендіру үшін шие орналастыра аласыз.
4-қадам
Жеке ыдысқа біртекті үлпілдек масса пайда болғанша жұмсартылған сары май мен 185 г қантты шайқаңыз, оған біртіндеп 2 жұмыртқа мен ванильді қант салынған пакет қосыңыз. Алынған май қоспасында ақырын араластырыңыз, 1, 5-2 кесе ұннан, 2 шай қасықтан. пісіретін ұнтақ және 150 г ананас шырыны. Қамыр ананас қабатына құйылып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке қойылады. Пісіру уақыты орта есеппен 45-60 минутты құрайды.
5-қадам
Тортты пештен шығарып, таза құрғақ шүберекпен жауып, суығаннан кейін, ананас қабаты бар табаққа бұраңыз. Дәстүрлі жылы пирогқа ванильді балмұздақ ұсынылады.
