Көбінесе әртүрлі американдық фильмдерде кейіпкерлердің құймақ немесе құймақ түрін қалай жейтінін көруге болады. Шын мәнінде, бұл тағам құймақ деп аталады - сүті бар қатпарлы құймақ. Олар әдетте таңғы асқа үйеңкі сиропымен бірге беріледі.
Бұл қажетті
- ваниль және тұз;
- ұн - 140 г;
- пісіретін ұнтақ қамыры - 2 шай қасық;
- май немесе өсімдік майы - 2 ас қасық;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 2 ас қасық;
- кілегей немесе сүт - 200 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Американдық құймақ жасау үшін алдымен қамырдан бастайық. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Біраз тұз қосыңыз - пышақтың ұшына. Қоспаны жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Сүт, пісіру ұнтағы және ұн қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Қант пен ақуыздарды терең кеседе біріктіріңіз. Оларды ақ көбікке айналғанша шайқаңыз.
3-қадам
Көбікті қамырға ақырын құйып, шайқауышпен баяу араластырыңыз. Көкөніс немесе еріген сары май қосыңыз. Қоспаны аздап араластырыңыз.
4-қадам
Майсыз пешті алдын ала қыздырыңыз және американдық құймақ пісіріңіз. Дайындықты келесідей анықтаңыз: дайын өнімнің бетінде тесіктер пайда болуы керек. Бұл орын алған кезде құймақтарды екінші жағына бұраңыз.
5-қадам
Осы рецептте берілген ингредиенттердің санынан сіз шамамен 12 өнімді ала аласыз. Американдық құймақтарға үйеңкі шәрбаты, қоюландырылған сүт, джем және т.б.
