Зығыр майы қайтадан танымал бола бастайды, өйткені оның пайдалы және пайдалы қасиеттері бар, құрамында дәрумендер, құнды май қышқылдары және полиқанықпаған қышқылдар бар. Ол косметологияда, медицинада және аспаздықта қолданылады.
Бұл қажетті
-
піскен зығыр
Нұсқаулық
1-қадам
Зығыр майын екі тәсілмен жасауға болады. Біріншісі - ыстық әдіс, онда майды қуыру керек, екіншісі - салқын сығу. Бұл суық әдіспен алынған зығыр майы пайдалы деп айту керек, оның құрамында барлық құнды заттар сақталады.
2-қадам
Бірінші әдіс үшін сіз 100 грамм зығыр тұқымын ыдысқа салып, оларды 100 мл сумен толтыруыңыз керек. Тұқымдар бүкіл суды сіңіріп, ісінген кезде (бұл шамамен бір сағат ішінде немесе одан да көп уақыт болады), оларды құрғақ, алдын ала қыздырылған шойын табаға салыңыз.
3-қадам
Тұқымдарды қақпақпен жабылған баяу отта бір сағат қуырыңыз. Ұрықтан кейін тұқымдар сұйықтықты шығарады, бұл май. Алынған сұйықтықты ыдысқа, жақсырақ таза дәке сүзгісі арқылы құйыңыз.
4-қадам
Зығыр майын тұқымдардан алудың екінші әдісі ұзағырақ. Сіз тұқымдарды араластырғышта мүмкіндігінше аз мөлшерде, шаңға айналдыру керек. Түрік үшін кофенің дәйектілігі туралы. Содан кейін алынған массаны ұсақ ситке салыңыз. Електі іліп, оны май төгілетін ыдыстың үстіне қойыңыз.
5-қадам
Процесті аздап жылдамдатуға болады. Електің түбіне дәке қойып, оған тұқымның массасын салыңыз. Жоғарыдағы тұқымдарды қысыммен басыңыз, сонда май ерекшеленіп, тезірек ағып кетеді.
6-қадам
Май ыдысқа жиналғаннан кейін, суланған дәкені сығып алыңыз. Майды арнайы ыдысқа құйыңыз, тығыз жабыңыз.
