Зығыр майы денсаулығына қарайтындардың үйіне аударылмайды. Бұл жүректің ишемиялық ауруы, инсульт, қант диабеті, атеросклероздың даму қаупін азайтады, сонымен қатар күйдіргішпен, жаралармен, іш қатумен, семіздікпен және тіпті құрттармен тиімді күреседі. Алайда, бұл құнды өнім қасиеттерін дұрыс сақтаған кезде ғана сақтайды.
Бұл қажетті
- - керамикалық немесе қара шыныдан жасалған тар мойны бар бөтелке;
- - тоңазытқыш немесе жертөле.
Нұсқаулық
1-қадам
Зығыр майын сақтау үшін тар мойын әйнек бөтелкелерді қолданыңыз. Стаканның қоңыр түсті, қоңыр, жасыл немесе көк түске боялғаны жөн. Сіз сондай-ақ керамикалық ыдыс-аяқтарды пайдалана аласыз, бірақ бұл жағдайда қалған өнімнің мөлшерін бақылау қиынырақ болады. Зығыр майы жиі сатылатын пластикалық ыдыс экологиялық таза емес, сондықтан оны төгіп тастаған дұрыс.
2-қадам
Жаңа сығылған зығыр майын краннан сатып алғанда, бөтелкені күнімен белгілеңіз, бұл сіздің сақтау мерзімінен асып кетуіне жол бермейді.
3-қадам
Зығыр майын тығыз жабылатын ыдыста сақтаңыз. Қолдану кезінде қақпақты дереу ауыстырыңыз, бөтелкені ашық қалдырмаңыз. Бұл өнімнің ауадағы оттегімен оңай әрекеттесетін қанықпаған май қышқылдарына бай болуымен байланысты. Нәтижесінде, ауамен ұзақ уақыт байланыста болған кезде май «құрғайды».
4-қадам
Өнімді салқын, қараңғы жерге қойыңыз. Пәтерде тоңазытқыш осы шарттарға ең жақсы сәйкес келеді, ал жеке үйде - жертөле.
5-қадам
Танымал рецепт бойынша зығыр майын жаңа күйде ұстау үшін оған 1 шай қасық табаға күйдірілген және салқындатылған тұз қосыңыз. литрге. Бұл жағдайда тұз артық ылғалды алып, табиғи консервант ретінде қызмет етеді.
