Ірімшік пен қызанақ сэндвичтері жеңіл таңғы ас пен түстен кейінгі тағамдар үшін өте қолайлы. Егер сіз оларды мерекелік үстелге ұсынсаңыз, онда бұл тәбетті аппетит назардан тыс қалмайтындығына сенімді болыңыз.
Бұл қажетті
- - астық наны;
- - қызанақ;
- - ірімшік;
- - тұзды бұрыш;
- - зәйтүн майы;
- - насыбайгүл немесе ақжелкен;
- - пияз,
- - аскөк немесе ақжелкеннің бірнеше бұтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, ірімшік пен қызанақ сэндвичтерін жасау үшін келесілерден бастаңыз.
Жаңа насыбайгүл байламын алыңыз, суық сумен шайыңыз және 10 минут ішінде дуршлагқа жіберіңіз немесе қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны пышақпен немесе блендермен ұнтақтаңыз. Насыбайгүлді кесеге ауыстырып, оған ірімшік (200 грамм), тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын біртекті массаға мұқият араластырыңыз. Насыбайгүлді ақжелкен шоқымен алмастыруға болады.
2-қадам
Бір пиязды жуыңыз, қабығын аршыңыз, жарты сақинаға кесіңіз (мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз). Пияз қатты дәмді жоғалту үшін оған салқын қайнатылған су құйып, 10 минут ұстаңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз.
3-қадам
Пиязды терең ыдысқа жіберіңіз, оған 1-2 шай қасық зәйтүн майын қосып, аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, біраз сірке суын қосыңыз. 3 қызанақты ұсақтап турап, пиязбен лақтырыңыз. 5-10 минут тұрыңыз.
4-қадам
Нанды 12 тілімге кесіңіз. Оларды алдын ала қыздырылған пешке 10 минутқа салыңыз немесе тостерге аздап тост алыңыз. Әрбір тілім нанға райхан қосылған ірімшік массасының жұқа қабатын жайыңыз, үстіне пияз қосылған туралған қызанақты салыңыз. Сіз керісінше жасай аласыз: алдымен қызанақ пен пиязды нанға, содан кейін ірімшік пен насыбайгүлге жағыңыз. Қызмет көрсетер алдында сэндвичтерді пияз сақиналарымен, ақжелкен жапырақтарымен немесе басқа қалаған шөптермен безендіріңіз.
