Бұл қарапайым алма қосылған пирог сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бәрі онша қарапайым емес - ол орташа тәтті, сәл дымқыл, нәзік хош иісті және жемістерді қанағаттандыратын болып шығады. Ұнтақталған кардамон - бұл пирогтың басты ерекшелігі.
Бұл қажетті
- - 550 г алма;
- - 340 г ұн;
- - 175 г қант;
- - 150 г сары май;
- - 140 мл сүт;
- - 50 г қоңыр қант;
- - 10 г ұнтақталған кардамон;
- - 8 г пісіретін ұнтақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - ваниль мәні.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісірме табақты маймен жағыңыз, түбін және бүйірлерін пергамент қағазымен салыңыз. Ұнды кардамон мен пісіретін ұнтақпен бірге електен өткізіңіз. Жіңішке тілімдерге кесілген екі алманы қабығынан алып, дөңгелек пішінге салыңыз, үстіне қоңыр қант себіңіз. Алманың қалған қабығын аршыңыз, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Жұмсақ майды қантпен үлпілдек болғанша шайқаңыз, ваниль эссенциясын (1 шай қасық жеткілікті) және жұмыртқаны қосып, түйіршіктелген қант толығымен ерігенше шайқаңыз.
3-қадам
Сары майға сүт пен ұн қоспасын бір-бірлеп қосыңыз, осы компоненттерден тегіс қамыр илеңіз. Туралған алмаларды қосып, қасықпен немесе шпательмен араластырыңыз.
4-қадам
Алынған қамырды алманың үстіне дайындалған пішінге салыңыз, шпательмен тегістеңіз, сонда қамыр пішіннің шеттерінде ортасына қарағанда сәл жоғары болады.
5-қадам
Торт табасын пешке 180 градусқа салыңыз. 55-60 минут пісіріңіз, ағаш таяқпен торттың дайындығын тексеріңіз, өйткені барлық пештер мен формалар әр түрлі, сондықтан пісіру уақыты да әр түрлі болады.
6-қадам
Аяқталған алма пирогын кардамонмен 10 минут суытыңыз, содан кейін торға аударыңыз, пергамент қағазды алып, толығымен салқындатыңыз. Пісірілген тағамдарды қалауыңыз бойынша безендіріңіз - бадам үлпектері, шоколад, кәмпиттер немесе басқа нәрсе. Ол шайға, кофеге және сүтке бірдей дәмді.
