Бұл десерт балаларды да, ересектерді де бей-жай қалдырмайды. Оны дайындау өте оңай және керемет көрінеді!
Бұл қажетті
- Крем үшін:
- - 180 мл 33% кілегей
- - 450 г қаймақ
- - 180 г қант
- Меренге арналған:
- - 5 жұмыртқаның ағы
- - 100 г қант
- - 1 шай қасық лимон шырыны
- Декорация үшін:
- - 200 г құлпынай
Нұсқаулық
1-қадам
Бастапқыда біз безеу жасаймыз. Оны дайындау өте оңай. Ақты көбік пайда болғанша қантпен шайқаңыз және араластыра отырып, оған шай қасық лимон шырынын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Меренаттарды аздап майланған пісірме табаққа салыңыз және 160 градусқа дейін қыздырылған пеште 1, 5-2 сағат ішінде құрғатыңыз.
3-қадам
Кремді дайындау. Салқындатылған кремді қант қосылған араластырғышпен біртекті қалың масса алынғанша шайқаңыз. Содан кейін, баяу, қасықпен араластырып, алынған қоспаға қаймақ қосыңыз. Барлығын ақырын араластырып, 30-50 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Біз коктейльге стакан алып, жаңа піскен құлпынай кесектерін түбіне таратамыз, дайын меренгті үстіне қойып, қаймағымызды қасықпен жағамыз. Біз бұл процедураны бірнеше рет жасаймыз, әйнекте бірнеше құлпынай, меруеза және кілегей қабаттары болады.
5-қадам
Біздің десерттің жоғарғы жағын қалған кілегей мен құлпынай сыналарымен безендіріңіз. Біз 20-30 минутқа тоңазытқышқа қойдық.
