Егер сіз үйдегі түскі асқа ғана емес, мерекелік дастарқанға да қолайлы әдемі әрі дәмді тағам іздесеңіз, қызыл балық қосылған салатқа назар аударыңыз. Рецепті төменде сипатталатын тіскебасарды қызыл балық қосылған суши салаты деп те атайды. Тағам бұл атауды сушидің дәміне өте ұқсас ингредиенттердің арқасында алды.
Бұл қажетті
- - 200 г аздап тұздалған қызыл балық (лосось керемет);
- - авокадо - 1 дана;
- - 3 тауық жұмыртқасы;
- - 1 орташа қызанақ;
- - 80 г күріш;
- - Фета ірімшігі - 80 г;
- - 1 шай қасық күріш сірке суы;
- - 1 шай қасық васаби;
- - 1 ас қасық. л. лимон шырыны;
- - кешеу жаңғағы;
- - дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер;
- -майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Салатты қызыл балықпен пісіру күріш қайнатудан басталады. Қаптамадағы нұсқауларды ескере отырып, өнімді тұзды суға қайнату керек.
2-қадам
Дайын күрішке васаби мен сірке суын қосыңыз, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Қызыл балық қосылған қатпарлы салат дайындайтын тағамды алыңыз. Тіскебасардың бірінші қабатын табаққа салыңыз - васаби мен сірке суы қосылған күріш.
4-қадам
Екінші қабат қызыл балық болады. Лососьді жұқа жолақтармен кесіп, олармен күрішті толығымен жабыңыз.
5-қадам
Қызыл балық қабатын лимон шырынын себіңіз, майонезбен щеткаңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз, сарысын ақтардан ажыратыңыз. Сарысын ұсақтағышқа үккіште өткізіңіз - бұл қызыл балық қосылған салаттың үшінші қабаты болады.
7-қадам
Томатты жуыңыз, сабағын алыңыз, көкөністерді текшелерге кесіңіз. Етті қызанақты таңдау ұсынылады, бұл жеміс аз су береді. Томат текшелерін сарысы үстіне жайыңыз - бұл төртінші қабат.
8-қадам
Қызанақты өз қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш себіңіз. Көкөністі майонезбен майлаңыз, бірақ өте көп емес, қызыл балық қосылған қатпарлы салат қазірдің өзінде өте шырынды және жоғары калориялы, сондықтан оны тұздықпен асыра алмаңыз.
9-қадам
Тиіндерді ұсақтағышқа ысқылаңыз - бұл бесінші қабат болады. Үстіне майонез қосыңыз.
10-қадам
Авокадоны жуыңыз, жемістерді тазалаңыз, етін кішкене бөліктерге бөліңіз. Авокадоны белоктарға таратыңыз, майонез қосыңыз - бұл қызыл балық салатының алтыншы қабаты.
11-қадам
Фетаны мүмкіндігінше кішкентай етіп кесіңіз, авокадо үстіне қойыңыз - бұл жетінші қабат.
12-қадам
Және соңғы жанасу. Кешью алыңыз және оларды мүмкіндігінше аздап ұсақтаңыз. Алынған фета массасымен себіңіз - бұл қызыл балықпен бірге жетінші, соңғы, салат қабаты.
13-қадам
Қызыл балық қосылған қатпарлы салатты қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат ұстаған жөн.
