Барлығы Рафаэлло деп аталатын кәмпиттермен таныс. Нәзік крем, қытырлақ қабығы мен кокос үлпектерімен үйлесіп, бұл кәмпиттерді таңқаларлықтай дәмді және танымал етеді. Кәмпиттер рецепті негізінде сіз Рафаэлло аттас торт жасай аласыз.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - тауық жұмыртқасы 2 дана;
- - қант 100 г;
- - балқытылған маргарин 100 г;
- - ұн 400 г;
- - қаймақ 100 г;
- - пісіретін ұнтақ 1 пакет.
- Крем үшін:
- - сүт 750 г;
- - ұн 8 ас қасық;
- - қант 300 г;
- - ванильді қант 1 пакет;
- - тауық жұмыртқасы 6 дана;
- - жұмсартылған май 350 г;
- - кокос үлпектері 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырға арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қамыр илеңіз. Бұрын полиэтиленмен оралған тоңазытқышқа түнде салыңыз.
2-қадам
Келесі күні таңертең қамырды тоңазытқыштан алыңыз, оны екі бөлікке бөліңіз, әр бөлігін диаметрі 26 см шеңберге айналдырыңыз Шығыңыз - 4 торт, пеште әр тортты 180 градусқа пісіріңіз. Торттар қараңғыланбауы керек, бірақ жеңіл болып қалуы керек.
3-қадам
Крем үшін сүт, ұн, қант, ванильді қантты араластырыңыз, 6 жұмыртқа қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және баяу отта пісіріңіз, масса қалыңдатылғанша үнемі араластырыңыз, мұны су ваннасында жасауға болады.
4-қадам
Масса қалыңдай бастағаннан кейін газды сөндіріп, суытыңыз. Содан кейін жұмсақ май қосыңыз, ақ түске дейін шайқаңыз.
5-қадам
Соңғы кезеңде кремге кокос үлпектерін қосып, бәрін араластырыңыз.
6-қадам
Әр тортты көп мөлшерде кілегеймен майлаңыз. Үстіңгі жағы мен жағын майлап, үстіне тортты кокос жаңғағымен себіңіз.
7-қадам
Енді тортты кем дегенде 6 сағат бойы жібіту керек, ал оны түнде қалдырған дұрыс. Тоңазытқышқа салмаңыз, оны бөлме температурасында сіңдіру керек.
8-қадам
Дайын тортты қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Raffaello кәмпиттерімен безендірілуі мүмкін.
