Өкінішке орай, ең дәмді тағамның зияндылығы жиі кездеседі. Экохигиена және токсикология институтының, сондай-ақ Ұлттық медициналық академияның мамандары денсаулыққа зиянды тағамның ТОП-10-ын жасады, бұл өз денсаулығын, сондай-ақ жақындарының денсаулығын бақылайтын адамдар үшін өте маңызды. және адамдар.
Үздік бестік
Дәрігерлер мен диетологтар ең зиянды тамақ өнімдерін чиптер мен газдалған лимонадтар деп атады. Алақанды берудің себебі - майлардың, көмірсулардың концентрацияланған қоспасының болуы, сонымен қатар бояғыштар мен хош иістендіргіштердің біріншісінде, ал екіншісінде қант пен газдың жарылғыш қоспасы. Оның үстіне, күніне лимонадпен бір пакет чипс жесеңіз, салмақ тастаймын деп ойлау қате. Жоқ, тек ішіңді құртып, сауығып кет.
Бұл рейтингте екінші орынды қазіргі әлемде кең таралған фаст-фуд алады, өйткені әдетте бұл ет, құс еті немесе майға терең қуырылған жалпақ нан. Әдетте олардың құрамында химиямен араласқан канцерогендер көп.
Үшіншісі - шұжық, ет өнімдері және әр түрлі ысталған ет. Тұшпара мен сатып алынған тартылған етді қоюландырғыштардың, эмульгаторлардың және тұрақтандырғыштардың көп болуына байланысты бірдей бағалау деңгейіне жатқызуға болады.
Төртінші орында - көбінесе маргаринмен пісірілген тәттілер, торттар мен тоқаштар.
Консервіленген тағамдарға арналған ТОП-10-да бесінші орын, өйткені өндірушілер оларды жомарттықпен тұзбен, сірке суы және өнімнің ұзақ уақыт бойы нашарлауына жол бермейтін химиямен дәмдейді.
Зияндылығы бойынша 6 - 10 орын
Диетологтар алтыншы орынға кофе, құрамы жоғары сусындар мен түрлі энергетикалық сусындар қойды. Олардың сәнді коктейльдердегі алкогольмен бірге келтіретін зияны туралы айтудың өзі артық емес, бірақ онсыз да бұл сусындар адам денсаулығына үлкен қауіп төндіреді, өйткені олар асқазандағы қышқылдықты едәуір арттыра алады.
Жетіншіде мамандар жекелеген санатқа бөлінген кәмпиттер, чупа-чуптар мен сағыздарды «пайдалы» тістерге орналастырды.
Көптеген орыстардың тоңазытқыштарында болатын майонез және кетчуп қазірдің өзінде сегізінші орында, өйткені олар қайтадан транс майларды, зиянды қышқылдарды, қоспалар мен канцерогендерді, пайдалы сірке суын, кейде өте көп мөлшерде қамтиды.
Тоғызыншы орында мамандар пайдалы бактериялардың мөлшері нөлге жақын дүкеннен сатып алынған сүт пен йогурттарды орналастырды.
Онда, таңқаларлықтай, көкөністер мен жемістерді сатып алыңыз, оны заманауи бөлшек саудагерлер арзан және өте адал емес өндірушілерден сатып алуға тырысады. Әдетте бензопирен оларды өсіруде қолданылады, бұл қатерлі ісіктің пайда болуына түрткі болады.
