Бұл торттың атауы Германияда Milch Mädchen деп аталатын қоюландырылған сүтке негізделген құю арқылы берілген.
Бұл қажетті
- Торттар:
- - 2 кішкентай жұмыртқа;
- - 300 г қоюландырылған сүт;
- - 120 г ұн;
- - 0,75 ас қасық наубайшы ұнтағы.
- Крем:
- - 300 мл кілегей;
- - 75 мл қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа жұмыртқаны қоюландырылған сүтпен біртектес болғанша араластырыңыз. Бидай ұны мен қопсытқыш ұнтағы қоспасын қамырдың сұйық компоненттеріне електен өткізіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз да, 15 минутқа қалдырыңыз: бұл торттарға үлкен жұмсақтық береді.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз да, оған 16 см шеңбер салыңыз, қамырды шеңбердің ортасына құйып, периметр бойынша таратыңыз. Қабықты қызарту үшін пешке шамамен 5 минут қойыңыз. Дайын тортты қағаздан дереу бөліп, сүлгіге салыңыз.
3-қадам
Миксермен кілегей үшін кілегейді қант ұнтағымен шайқаңыз және торттарды жағыңыз. Оны торттың үстіңгі жағы мен жағына жайыңыз. Түнде сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсету үшін оны жидектер мен жемістермен безендіріңіз: олар торттың бай тәттілігін керемет түрде ұсынады.
