Бұл керемет пластик және қою тұздық ет бөліктерін қалың қабатпен қоршауға қабілетті. Оның дәмі балдың ерекше хош иісі мен жеңіл тәттілігіне ие. Бұл американдық шарап соусы туралы. Оның негізгі дәмі өте өткір емес, ащы. Аджика кейінгі дәмнен сезіледі.
Бұл қажетті
- - ащы қызыл бұрыш немесе аджика;
- - тұз - 1/3 шай қасық;
- - паприка - 2 шай қасық;
- - өткір қыша емес - 2 шай қасық;
- - алма немесе шарап сірке суы - 2 ас қасық;
- - сірне - 4 ас қасық;
- - бал - 2 ас қасық;
- - кетчуп - 3 ас қасық;
- - құрғақ қызыл шарап бөтелкесі - 750 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Шарапты кең табаға құйыңыз. Егер булану беті үлкен болса, шарап тезірек қайнайды. Шарапты 4 рет буландырыңыз.
2-қадам
Шарап қайнап жатқан кезде, қалған ингредиенттерді орташа ыдысқа салыңыз. Алынған қоспаны тазартылған шарапқа құйып, 2 минут бойы үнемі араластырып пісіріңіз.
3-қадам
Американдық шарап соусы қалыңдап, сірке суы иісі шықпаған кезде, ол дайын болады. Сіз шыны ыдыста тоңазытқышта қақпақпен жабылған 2 апта ішінде сақтай аласыз.
