Сыртынан хош иісті бекон, ал сыртынан ірімшік қосылған тауық филесі толық кешкі ас үшін керемет тағам болады. Түнде шамадан тыс тамақтану ұсынылмайды, сондықтан тауық етіне ешқандай гарнир қосуға болмайды.
Бұл қажетті
- - 2 тауық еті;
- - 70 г қатты ірімшік;
- - 60 г бекон;
- - өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бекон мен ірімшікті жіңішке етіп кесіңіз - ірімшік жолақтары тар, ал бекон жолақтары кең болуы керек.
2-қадам
Тауық филесін ағынды сумен жақсылап шайыңыз, қалтасының түрін жасау үшін жағын терең кесіңіз. Ішінде аздап тұздап алыңыз, сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген дәмдеуіштермен бұрыш қосып, дәмін келтіре аласыз. Тауық етінің ішіне қанша ірімшік салсаңыз, сонша орналастырыңыз.
3-қадам
Енді сіз тауық филесін бекон кесектерімен орауға болады. Пісіру кезінде бекон айналып кетпеуі және ірімшік ағып кетпеуі үшін міндетті түрде аспаздық жіппен байлаңыз немесе ағаш шұқығышпен бекітіңіз.
4-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, аздап өсімдік майын құйыңыз, тауық филесін жайыңыз, қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін қақпақты жауып, отты азайтып, қайнатыңыз, немесе сіз пешке 15 минут салып, 180 градусқа дейін пісіре аласыз.
5-қадам
Тіс шұқығыштарын алып тастағаннан немесе аспаздық жіпті шешкеннен кейін, беконға ірімшік қосылған тауық филесін ұсыныңыз.
