Үйде шоколад жасау оңай. Үйде жасалған емдеу құрамында түстер, хош иістер және басқа да жасанды қоспалар жоқ, демек бұл оның ағзаға зиянын тигізбейді.
Бұл қажетті
- - 50 г сары май;
- - 8 ас қасық. түйіршіктелген қант;
- - 5 ас қасық. сүт;
- - 5 ас қасық. какао ұнтағы;
- - 1 шай қасық ұн;
- - 1 ас қасық. грек жаңғағы;
- - 0,5 ас қасық. мейіз;
- - 1 шай қасық қою қою сүт;
- - бірнеше ұсақ қалыптар.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кәмпиттерге толтырғыш жасаңыз - грек жаңғағын ұсақтап тураңыз да, оларды мейізбен біріктіріңіз. Қоспаны қоюландырылған сүтпен біріктіріңіз.
2-қадам
Үйдегі тәттілерге арналған рецепт бойынша келесі қадам шоколад дайындауға келеді. Сүтті баяу отта қыздырыңыз. Оның қайнатпайтындығына көз жеткізіңіз. Қыздырылған сұйықтыққа какао араласқан түйіршіктелген қант құйыңыз.
3-қадам
Үнемі араластыра отырып, сүт қоспасын дайындауды жалғастырыңыз. Тегіс болған кезде оған ұн қосып, араластырып, пеште тағы бес минут ұстаңыз. Сізде кесектерсіз қалың қалың масса болуы керек.
4-қадам
Дайын шоколадты оттан алыңыз, оны қалыптарға құйыңыз, оларды жартылай толтырыңыз. Толтырғышты үстіне, ал оның үстіне қалған шоколад массасын салыңыз. Кәмпит бөлме температурасына дейін салқындаған кезде оны тоңазытқышқа 3-4 сағатқа салыңыз.
