Сіз бұл печеньені әрдайым дайын ете аласыз: қамырды дайындап, оны тоңазытқышта сақтаңыз. Сіз тамақтанғыңыз келгенде, сіз одан қанша қажет болса, соны кесіп алып, оны кружкаларға айналдырып, үстіне жаңғақ салып, пісіресіз!
Бұл қажетті
- - 55 г ұнтақ ұн;
- - 55 г өзін-өзі көтеретін ұн;
- - 85 г қант;
- - 55 г күріш ұны;
- - 30 г пекан;
- - 1 қызғылт сары түсті;
- - 4 ас қасық өсімдік майы;
- - 1 үлкен жұмыртқа;
- - Гарнирге арналған пеканның немесе грек жаңғағының 24 жартысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық үш ұнды ыдысқа електен өткізіп, қант пен дәммен араластырыңыз. Пекандарды пышақпен дөрекі тураңыз немесе илектеу түйреуішпен ұсақтаңыз. Қалған ингредиенттерге ыдысқа қосып, араластырыңыз.
2-қадам
Кішкене ыдысқа жұмыртқа мен өсімдік майын бөлек шайқаңыз. Сұйық қамырдың ингредиенттерін кептіруге құйыңыз және қамыр массасы алынғанша шанышқымен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды тегіс болғанша илеңіз, ұзындығы шамамен 30 см шұжыққа ораңыз, полиэтилен пленкасымен орап, тоңазытқышқа екі сағатқа салыңыз (қамырды тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады - егер қаласаңыз, есіңізде болсын) мерекелік дастарханға печенье пісіруге!).
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды жайып алыңыз, қажет болса, оны қайтадан хош иісті шұжыққа айналдырыңыз.
5-қадам
Өткір пышақпен дайындаманы 24 бөлікке бөліңіз - болашақ печенье. Оларды пісіру қағазымен қапталған екі пісіру парағына жайып жайыңыз. Әр шеңберге жарты пекан немесе грек жаңғағын салып, оларды қамырға аздап салыңыз.
6-қадам
Пешке 10 минуттай салып, қатайғанша және қызарғанша салыңыз. Печеньелерді торға салып, толығымен салқындатыңыз. Жабылған контейнерде сақтаңыз (жақсырақ 5 күн ішінде тұтынылады).
