«Апельсин» тәттілері Франциядан. Бұл десерт ерекше және қарапайым, өйткені ол шоколадпен жабылған апельсин жемісі. Мен сізге осындай дәмді, тіпті пайдалы деликатесті дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - қызғылт сары - 4 дана;
- - су - 0,5 л;
- - қант - 3 стакан;
- - ащы шоколад - 400 г;
- - ваниль;
- - даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Апельсинмен мынаны жасаңыз: оларды жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, оны белдеулеріне кесіңіз. Егер жемістің жіңішке қабығы болса, сіз оны сәл басқаша жасай аласыз, яғни апельсинді кесектерге бөліңіз, содан кейін целлюлозаны пышақпен алыңыз.
2-қадам
Кәстрөлді алып, оған су құйыңыз. Оған қант, ваниль және даршын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, отқа салыңыз. Қант шәрбаты қайнатқанда қант шәрбатына белдеулеріне кесілген апельсин қабығын қосыңыз. Қоспаны қабықтар мөлдір болғанша пісіру керек. Қажет болса, аздап су құйыңыз, әйтпесе қалың карамель пайда болады.
3-қадам
Апельсин қабығы мөлдір болған кезде, жайып, қантқа себіңіз. Оларға толық кептіру үшін бір күн беріңіз.
4-қадам
Туралған қара шоколадты кастрюльге салыңыз. Оны отқа салыңыз және шоколады біртекті массаға айналғанға дейін ерітіңіз. Кептірілген апельсин қабығын балқытылған массаға батырып, қату үшін мұздатқышқа салыңыз. Oranjet тәттілері дайын!
