Әлемде тәттілерді ұнатпайтын адамды табу қиын. Біреу талғамды жақсы көреді, біреуге күнделікті қажет, ал басқаларға антидепрессант ретінде тәттілер қажет. Бала кезімізден бізге шоколад қосылған торттарды көп тұтыну денсаулыққа зиян екенін үйретеді. Бірақ бұл шынымен солай ма және тәттілердің барлығы зиянды ма? Мұны толығырақ түсінуге тырысайық.
Қара шоколад
Қара шоколадтың дәміне ғашық болып, сүтті ұмытыңыз. Қара шоколадта калория аз, бірақ пайдалы заттар көп: капиллярларға, ақуыздарға, темірге, кальцийге, магнийге және дәрумендерге күтім жасайтын флавоноидтар.
Зефир
Басқа тәттілерге қарағанда калория мөлшері аз. Оның құрамында ақуыздары бар фосфор мен темір көп. Бұл заттардың барлығы бұлшықет тінін нығайтуға қабілетті.
Мармелад
Тәттілердің бұл түрі пектиннің арқасында пайдалы - оған желе пішінін беретін компонент. Пектин холестеринді төмендетуге, токсиндерді кетіруге және асқазан-ішек жолын қалыпқа келтіруге қабілетті. Айтпақшы, оның ішінде онша көп калория жоқ.
Қою
Пастиланы ақылға қонымды мөлшерде қолдануға рұқсат етіледі, сонымен бірге сіз фигурадан қорықпайсыз. Жемісті желе сияқты, ол радиацияның жағымсыз әсерін азайтады және ауыр металдардың тұздарын кетіре алады.
Бал
Оның құрамында қант сияқты көп калория бар. Ол әлдеқайда тәтті, демек, сізге оның аз мөлшері қажет. Егер сіз шайға 2 ас қасық қант салсаңыз, онда сіз бір бал қоюға болады. Балдың құрамында пайдалы аминқышқылдары, минералдар мен дәрумендер де бар. Күнделікті тұтынылатын темір, марганец және магний 100 г балдың құрамында болады.
Халва
Бұл өте дәмді және ағзаға жасартатын әсер етеді. Оның құрамында теріге және жүрек-қантамыр жүйесіне тиімді әсер ететін В, А, Е тобындағы дәрумендер бар. Ежелгі дәуірден бастап халва косметикалық мақсатта қолданылады.
Қантталған жемістер
Бұл өнім табиғи, құрамында көптеген антиоксидантты дәрумендер бар: аскорбин қышқылы, токоферол, бета-каротин. Қантты жемістер есте сақтау қабілетін жақсартады, шаршағанды басады. Осы тәттіліктің арқасында сіз жүйкеңізді бақылауда ұстай аласыз, жақсы көңіл бөле аласыз. Тағы бір плюс - олардың төмен калориялы құрамы.
Джем
Джем құрамында өте көп минералдар мен дәрумендер бар. Бірақ пайдалы қасиеттерін сақтау үшін оны «әженің рецепті» бойынша дайындауға болмайды. Сізге бес минуттық джем пісіру керек немесе салқын джем жасау керек. Ең пайдалы джемдер: жаңғақ, корнелия, айва, таңқурай.
Қант қамысы
Диетологтар 20 жыл бұрын қоңыр қамыс қантының қарапайым қантқа қарағанда әлдеқайда пайдалы екенін айтқан. Минималды өнеркәсіптік өңдеу кезінде құрақтағы қант ағзаға өте пайдалы. Мелассаның арқасында оның құрамында пайдалы микроэлементтер кешені бар: калий, фосфор, темір, магний, кальций.
Жемістер қосылған жидектер
Жидектер мен жемістерде антиоксиданттардың, минералды тұздардың, минералдардың, дәрумендердің көп мөлшері бар. Мұның бәрі ұзақ өмір мен денсаулық үшін қажет. Басқа заттармен қатар, олар органикалық қышқылдар, көмірсулар, ақуыздар, эфир майлары мен талшықтардың арқасында қоректік заттар болып табылады. Арықтағысы келетіндердің ең жақсы көмекшісі - талшық.
