Бұл сорпалар диета үшін керемет негіз немесе қосымша болып табылады, өйткені олар аз калориялы, дәрумендерге бай және аштықты керемет қанағаттандырады!
Мүмкін, ең төменгі калориялы көкөніс қияр болуы мүмкін: бұл 90% су болғандықтан, 100 г-да тек 15 ккал бар! Біз оның негізінде жазғы қияр сорпасын дайындаймыз.
Бір порция үшін екі үлкен қиярды алып, қабығынан алыңыз. Содан кейін оларды бір стақан майсыз айранмен бірге араластырғышқа жіберіп, дәміне қарай сарымсақ, бұрыш және кептірілген немесе жаңа піскен шөптерді қосыңыз.
Шырынды қызанақты ұнататындар қызанақ сорпасынан өтпейді.
Оны дайындау үшін 0,5 кг туралған қызанақты өз шырыныңызға алыңыз (құрамында қант жоқ екеніне көз жеткізіңіз!), Пияздың үлкен басы, қызыл болгар бұрышы, 1,5 литр су және дәміне қарай дәмдеуіштер.
Кәстрөлде майдалап туралған пияз қосылған қызанақ қосылған суды қайнатыңыз және шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Содан кейін болгар бұрышын майдалап турап, қалған ингредиенттерге дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
Гурмандарға шафран түсті қырыққабат сорпасы ұнайды
Сізге 0,5 литр әлсіз тауық еті немесе көбірек көкөніс сорпасы, майсыз сүттің бірдей мөлшері, екі шафран шафран, 1 бас гүлді қырыққабат, 1 ас қасық қажет болады. зәйтүн майы, дәміне қарай тұз бен бұрыш; және ақжелкен.
Қырыққабатты жуып, оны кішкентай гүлшоғырларға бөлшектеңіз. Осы уақытта сүтті, сорпаны және шафранды кастрюльге қосып, аздап тұз қосып, оны қайнатыңыз. Көпіршіктер пайда болғаннан кейін, қырыққабатты табаға жіберіп, шамамен 5 минут қайнатыңыз: ол жұмсақ болуы керек (тіс тазалағышпен немесе шанышқымен тексеріңіз). Содан кейін саңылаулы қасықпен біраз қырыққабатты ұстап, бір жағына қойыңыз, ал қалғанын блендермен тесіңіз. Дәміне қарай жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз.
Бір ас қасық зәйтүн майын кастрюльге қыздырыңыз да, тез арада бөлек тұрған ақжелкенді қайнатыңыз.
Қырыққабатты табақтарға орналастырыңыз және үстіне сорпаны салыңыз. Дереу қызмет етіңіз - бұл сорпа жаңа қайнатылған кезде дәмді болады.
