Көптеген адамдардың ойынша, бакалавр - бұл өз жұмысымен тым көп айналысатын, ас үйде қымбат минуттарды босқа өткізетін адам. Бірлестік ерлі-зайыптылардың тек қопсытылған жұмыртқа, шұжық және макарон өнімдерін дайындай алатындығына байланысты. Немесе ол үнемі тамақтандыру қызметін пайдаланады.
Жеке мәзірді жоспарлау ережелерін үнемі қолданып, сіз аптасына бір кешке ғана пеште отырып, апта ішінде толықтай тамақтана аласыз. Бір-екі айдан кейін тамақ сатып алу және тамақ дайындау скучно және басым міндеттер болмайды.
Сатып алу тізімінің үлгісі
Көпшілікке белгілі мақал-мәтелді парафразалап, «бір күн аптасына тамақ береді» екен. Сізге қандай және қанша тамақ қажет, оны қайдан сатып алған дұрыс? Егер сіз бір күнді диетаңызға арнасаңыз, онда қажетті өнімдер жиынтығын көтерме қоймалар мен базарлардан сатып алғаныңыз жөн. Сонымен, сіз ақша үнемдей аласыз. Егер әмияныңыздың мөлшері рұқсат етсе, онда жақын супермаркет жақсы. Бір адамға тамақ дайындайтындығыңызды ескерсек, кейіннен артықты лақтырып тастамас үшін порцияланған тағамдарды ішкен тиімді.
Орташа алғанда, шұжықтар мен тартылған еттерді қосқанда, бір адамға аптасына шамамен 2 кг ет жеткілікті; 500 - 600 грамм дәнді дақылдар, айтпақшы, оларды пакеттерге орау ыңғайлы; 200 - 300 грамм макарон, шамамен 2 кг көкөністер (сәбіз, пияз, қызылша, сарымсақ). Бақытымызға орай, қазір сіз көкөністерді кесек бойынша сатып ала аласыз. Сондықтан сіз әр түрдің екі килограммын сатып алмауыңыз керек. Алдын ала дайындалған тұздықтарды, кетчупті немесе майонезді, соя соусын немесе қышаны елемеңіз.
Бір апта бойы тамақ дайындау
Сатып алудан айырмашылығы, үлкен мөлшерде дайындаған жөн, мұздатқышта бірнеше күн бойы талғамсыз сақтауға болатын тағамдарға артықшылық беріңіз. Мысалы, сорпа, котлеттер, тоқаштар, қуырылған ет немесе балық, сорпа.
Нағыз құтқару және ғажайып техникасы - пеш. Сіздің қолыңызда кем дегенде бір пісіру парағы бар, оған бір мезгілде ондаған котлет, ет немесе тауық еті, балық, картоп салуға болады. Әрине, бәрін бір үйіндіге төгудің қажеті жоқ, әр ыдысты бөлек ыдысқа салу керек. Барлығын алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз. Сүйікті іспен айналысуға кемінде бір сағат уақыт бар.
Атақты тағамдарға арналған тағам дайындау нұсқалары
Кем дегенде, кейде мұздатылған сорпаларды қолданып, диетаға сорпаларды қосыңыз. Сорпа мен картопты негізге алыңыз, оған күріш, қарақұмық, саңырауқұлақтар, фрикаделькалар, көкөністер таңдау қосылса, тағамдағы монотондылық жойылады.
Ұнтақталған жұмыртқаны әр уақытта жаңа тәсілмен беру оңай. Қызанақ, тартылған ет, саңырауқұлақ, мұздатылған көкөністер, ірімшік - бұл жұмыртқамен үйлесетін тағамдардың толық тізімі емес.
Тұшпара мен тұшпараны қайнатып қана қоймай, оны алғашқы қайнатпай қуыруға болады.
Сүт ботқасын сүтті қадағаламай қалудан қорықпай дайындауға болады. Порцияланған пакеттерге оралған сүйікті жармаңызды қайнатыңыз, дайын ботқаны сүтпен құйыңыз, дәміне қарай қант пен май қосыңыз.
Балықтарды тазалауға және ас үйді таразылардан жууға уақытты жоғалтпау үшін филе сатып алыңыз.
Салатты пісіру аз уақытты алады, егер сіз оны принципке сәйкес жасасаңыз: жасыл немесе көкөніс; тұзды немесе тәтті; ақуыз; жанармай құю. Атақты салаттардың көпшілігі осы қағида бойынша жасалады. Бұйра кесіп, ұнтақтаудың қажеті жоқ. Ең болмағанда «Цезарьды» есіңізде сақтаңыз, табақшадағы үлкен кесектер соншалықты еркек.
Сіз аштық сезімін кептірілген жемістермен, жаңғақтармен, кептірілген немесе кептірілген теңіз өнімдерімен сөндіре аласыз.
Бәрі бірден ойдағыдай болмаса да, сіз міндетті түрде аш қалмайсыз. Өзіңіздің қателіктеріңіз сізге қажетті тағам мөлшерін анықтауға көмектеседі. Өте қиын жағдайда мейрамханаға немесе анама бару әлі де жойылған жоқ.
