Адамның әл-ауқатының кепілі - бұл организмдегі микроэлементтердің дұрыс қатынасы. Тепе-теңдікте калийдің де маңызы зор. Бұл элемент дененің барлық мүшелері мен жүйелерінің қалыпты жұмысына жауап береді. Калий тапшылығын болдырмау үшін қандай тағамдарды жеу керек?
Калий су-тұз алмасуын, қышқыл-негіз ортасының күйін реттеуге жауап береді. Бұл микроэлемент ісінумен күресуге көмектеседі, оны тамақпен бірге қолдану жүрек-қан тамырлары жүйесін қорғау үшін қажет. Калий жетіспеушілігін жүйкенің сарқылуы, жинақталған шаршау және себепсіз құрысулар арқылы білуге болады. Бақытымызға орай, ағзадағы калий мен натрийдің тепе-теңдігін қалыпқа келтіру арқылы артық жұмыс пен стрессті ұмытуға болады.
Калийге бай тағамдар
Калийдің қоймасы - бұл шөптен жасалған өнімдер, сондықтан организмде микроэлементтердің жетіспеушілігінен сіз көкөністерді қайнатылған, жаңа немесе пісірілген күйінде мүмкіндігінше көбірек жеуіңіз керек. Картоп, соя, бұршақ, бұршақ, қарбыз және қауын калийге бай. Сондай-ақ, нан жеуді тоқтатпаңыз, оның құрамында калий көп.
Калийдің жетіспеушілігі теріні регенерациялау қабілетінің төмендігінде, шаштың күңгірт түсінде, бет пен қолдың құрғақ терісінде көрінуі мүмкін.
Дәнді дақылдардың калийі жетіспейтін адамдар үшін ерекше маңызы бар. Бұл емдік сұлы, тары, өскен дәндерден жасалған тағамдар. Сәбіз, қызылша, шалғам, асқабақ, қызанақ, қияр, қырыққабатта көптеген қоректік заттар бар. Сіз бұл көкөністерді жаңа шырындар түрінде де пайдалана аласыз.
Калийдің үлкен дүкендері жемістерде - банандарда, алмаларда, жүзімде, цитрустық жемістерде, авокадо мен кивиде кездеседі. Дене «аштықты» сезінбеуі үшін кептірілген жемістерді, жаңғақтарды және балды жеу керек. Жасылдарда көп калий - шпинат, спаржа, ақжелкен, сарымсақ.
Өсімдік тағамдарынан басқа калийді жануарлардан алынатын өнімдерде де кездестіруге болады. Бұл, әрине, балық, сиыр еті және сүт, ірімшік.
Калийді көкөністер мен жемістерде сақтау үшін термиялық өңдеуді барынша азайта отырып, оларды қолданар алдында кесіп, қабығын тазалап алған дұрыс. Йогурт, зәйтүн майы және лимон шырынын кию арқылы мүмкіндігінше жаңа піскен салаттарды жеңіз. Калий бар тағамдар туралы ұмытпай, әр күн үшін мәзір жасаңыз.
Неліктен калий қосылған тағамдарды жеу керек
Ең алдымен, калий спортшыларға, физикалық еңбекпен айналысатын адамдарға, қарт адамдарға қажет. Себебі элемент ақылдың анықтығын сақтауға, қан қысымын төмендетуге және миды оттегімен қарқынды қамтамасыз етуге үлес қосуға мүмкіндік береді.
Калийдің жетіспеушілігі ұйқының бұзылуымен көрінеді, микроэлемент иммунитеттің күйі үшін маңызды. Сондықтан, егер сіз суық тиюді жиі бастасаңыз, тағамның тепе-теңдігі туралы ойланыңыз.
Денедегі калийдің шайылуы кофе, алкоголь және тәттілерді қолдану арқылы да жеңілдейді. Микроэлементтің көптігі онша қауіпті емес, бұл бүйректің, жүрек бұлшықетінің жұмысын бұзуға және уролитияның дамуына әкеледі.
