Бұл рецепт тағамдар немесе таңғы ас сияқты күшті жаттығуларға жақсы. Оны муфталардың дәмін жаңартатын түрлі қоспалармен өзгертуге болады.
Бұл қажетті
- 1 кесе ұн
- 2 жұмыртқа
- 2 ақуыз
- 400 г сүзбе
- 1/6 шай қасық сода
- 1/5 шай қасық тұз
- 150 г май
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбе, ақуыз, 2 сарысы, ұнтақталған сода. Еріген сары май мен 2/3 кесе ұн қосыңыз. Миксермен мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Тұрақты көбікке ақтарды тұзбен шайқаңыз, бірден қамырға қосыңыз.
Ақуыздарды енгізгеннен кейін қамырды қалдыруға болмайды, бірден пісіруді бастаған жөн.
3-қадам
Қамыр қою қаймақ консистенциясын сатып алуы керек. Қажет болса, аз мөлшерде ұн немесе сүт қосыңыз.
4-қадам
Қамырды шелпек пішініне салыңыз (жартылай толы).
Толтырма ретінде ішіне: ½ шай қасық сүйікті джем, шоколад, жержаңғақ майы, жаңа піскен жидектер салыңыз. Толтырманы қамырмен аздап жауып қойыңыз.
5-қадам
180 ° C температурада пісірілгенге дейін пісіріңіз. Шанышқымен немесе тіс сабағымен тексеріңіз.
