Үйде дайындалған торт сізге күтпеген қонақтар немесе отбасылық шай кешігіп қалғанда көп көмектеседі. Оны тоңазытқышта және фуршетте әрдайым кездесетін тағамдармен жасауға болады.
Ең қарапайым торттардың бірін - манна пісіруге тырысыңыз. Ол майсыз және ұнсыз дайындалады, сондықтан ол өте жеңіл және әуе болып шығады. 3 жұмыртқаны шайқаңыз, сарысын жарты стакан қантпен сүртіңіз, ақты қатты көбікке айналдырыңыз. Сарысу массасына кезекпен ақуыздар мен жарма қосыңыз. Пирог үшін сізге 1 стакан жарма қажет. Қамыр құлап қалмас үшін оны абайлап араластырыңыз. Оны майланған қалыпқа құйып, 200С дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Манна пісіріп жатқанда, толтырғышты дайындаңыз. Кәстрөлге 0,75 кесе сүт құйып, оған жарты кесе қант қосыңыз. Араластыру кезінде қоспаны қайнатыңыз. Торт көтеріліп, қызарған кезде оны пештен алыңыз да, ыстық сүт қоспасын дереу құйыңыз. Маннаны қалыпқа салқындатыңыз, содан кейін бөліктерге бөліп, жылы қызмет етіңіз.
Сүт қоспасына сәл жидек сиропын қосыңыз. Манник жаңа дәмге ие болады.
Қою сүт қосылған тәтті торт дайындау өте оңай. Жұмыртқаны 200 мл қоюландырылған сүтпен езіп, үгітілген қабық пен 1 лимон шырынын қосыңыз. 6 ас қасық. картоп крахмалының қасықтарын 0,5 шай қасық содамен араластырып, жұмыртқа-сүт массасына қосыңыз. Отқа төзімді қалыптың түбін майланған қағазбен салыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, 180 ° C дейін қыздырылған пеште қызарғанша пісіріңіз. Дайын тортты қою джеммен майлауға болады, қант ұнтағына себіңіз немесе еріген шоколадқа құйыңыз.
Жылдам десертке арналған тағы бір дәмді нұсқа - алма пирогы. 200 г маргарин майын пышақпен және 2 кесе еленген бидай ұнын ұсақтаңыз. Ұнның үгінділеріне 1 шай қасық сірке суымен, 0,5 шай қасық қантпен және бір шымшым тұзбен араластырылған жарты стакан су құйыңыз. Біртекті тегіс қамыр илеңіз, оны полиэтилен фольгамен орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз.
Салқындатылған қамырды жайпақ тортқа айналдырып, майланған және ұннан жасалған табаға салыңыз. 2-3 алманың қабығын аршып, тұқымын алып тастаңыз және целлюлозаны ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Алманы пирогтың үстіне жайып, 2 ас қасық себіңіз. аз мөлшерде ұнтақталған даршынмен араластырылған қант қасық. Таңдау бойынша, даршын ұсақталған жаңғақпен алмастырылуы мүмкін. Тортты алдын ала қыздырылған 200С пешке 15 минутқа салыңыз. Жылы немесе толық салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Алманың орнына алмұрт, қара өрік немесе қою джемді толтыру үшін қолдануға болады.
Қарапайым және нәзік десерт - бұл жаңғақты пирог. 0, 5 кесе аршылған грек жаңғағы, құрғақ табада қуырыңыз және ерітіндіде ірі үгінділерге ұсақтаңыз. 4 жұмыртқаны сындырыңыз, сарысын 2 ас қасықпен ұнтақтаңыз. қант қасық. 40 г електен өткен бидай ұны мен туралған жаңғақ қосыңыз. Қоспаға 40 г ыстық сүт құйыңыз, араластырыңыз және қоспаны қоюланғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін оны суытып, оған көпіршітілген ақуыз қосыңыз.
Қамырды майланған табаға жіберіңіз. Тортты алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C температурада 15-20 минутқа салыңыз. Торт көтеріліп, қызарған кезде оны алып тастаңыз және оны қалыптан дереу алыңыз. Бетіне қант ұнтағын себіңіз. Салқындатылған тортқа салқын сүтпен немесе кілегеймен бірге ыстықтай беріледі.
