Қарапайым рецепт және дәмді нәтиже - қамырдағы алмұрт. Демалыс күндері таңертеңгі күш-қуат пен шуақты тағамнан бастаңыз.
Бұл қажетті
- - 2 конференция алмұрты (мүмкіндігінше үлкен);
- - 250 мл қыздырылған сүт;
- - 15 грамм жаңа ашытқы;
- - 55 грамм қант;
- - 250 грамм ұн;
- - жұмыртқа;
- - лимонның төрттен бір бөлігі;
- - бір шымшым тұз;
- - зәйтүн майы;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа 45 грамм қант, аздап тұз және лимон қабығын құйыңыз.
2-қадам
Басқа ыдыста жылы сүтті ашытқымен араластырыңыз, 10 грамм қант қосыңыз, 5 минутқа қалдырыңыз. Жұмыртқаны қантқа қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз. Ашытқысы бар сүтті қант пен жұмыртқа құйылған ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз және ұн қосыңыз. Қамыр илеңіз.
3-қадам
Алмұрттың қабығын аршып, бөліктерге бөліп, қамырға қосып, алмұрттың әр бөлігі қамырда болатындай етіп өте мұқият араластырыңыз. Ыдысты жылы жерге, сүлгімен жауып, 75 минутқа алыңыз.
4-қадам
Табада майды жеткілікті мөлшерде қыздырыңыз. Мұндағы пончиктер майды сіңірмей қуырылған және қытырлақ болатындай етіп жақсы қыздыру керек. Екі қасық алмұрт пен қамырды пайдаланып, пончиктер жасаңыз.
5-қадам
Қызарғанша және әрқашан қытырлақ болғанша екі жағынан қуырыңыз. Қамырға дайындалған алмұртты қағаз сүлгімен ыдысқа салыңыз, оған артық май сіңіп кетеді.
6-қадам
Тамаша таңғы ас дайын! Сұлулық үшін пончиктерді қант ұнтағына аздап себуге болады.
