Жақындарыңызды ерекше және өте дәмді тағаммен қуантыңыз. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайтыны сөзсіз.
Құймақ ингредиенттері:
- Крахмал - 200 г;
- 2 жұмыртқа;
- Сүт - 2 ас қасық;
- 2 ас қасық. күнбағыс майы және түйіршіктелген қант;
- 1/2 шай қасық тұз.
Кәстрөлге арналған ингредиенттер:
- Май - 50 г;
- Сүзбе - 300 г;
- Майлылығы жоғары кілегей - 140 г;
- 2 жұмыртқа;
- 2 ас қасық күнбағыс майы;
- 3 ас қасық түйіршіктелген қант;
- Ваниль.
Дайындық:
- Құймақ жасауға қажетті өнімдерді жылыту үшін оларды тоңазытқыштан алдын ала шығарып алу керек. Осыдан кейін оларды блендерге бүктеп, араластыру керек. Сондай-ақ, көпіртуді қолдануға болады.
- Дайын қамырдан құймақ пісіру керек.
- Осыдан кейін сіз толтыруды дайындағаныңыз жөн. Ол үшін сүзбеге екі үлкен қасық қант қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
- Содан кейін әрбір құймақты бір жағына алынған толтырумен мұқият жағып, түтіктерге айналдыру керек, ал шеттерін өткір пышақпен кесіп тастау керек (қайшыны лақтырмаңыз).
- Пісірме табақты маймен майлап, түбін құймақ қалдықтарымен жабыңыз.
- Әрбір орамды шамамен үш бөлікке бөлу керек. Оларды қалыпта, олардың арасында бос орындар болмауына көз жеткізу керек.
- Әрі қарай сізге толтырғышты дайындау керек. Алдымен сіз сарысын бөліп, оларды қасық түйіршіктелген қант пен кілегеймен араластырып, ванилин қосыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырып, пісірме табаққа құйыңыз.
- Ыдысты қыздырылған пешке салыңыз (180 градус). Кәстрөл шамамен сағаттың үштен біріне дайындалады. Алтын қоңыр қыртыстың пайда болғанын көргенде, ыдысты шығарып алуға болады.
Бұл кәстрөл керемет дәмді және жұмсақ әрі өте қоректік. Сіз оны жаңа піскен жидектермен немесе сүйікті жемістеріңіздің бөліктерімен безендіре аласыз.
