Бұл ерекше торт өзінің жеңіл және нәзік дәмімен таң қалдырады. Пісіру көп уақытты қажет етпейді, ал нәтиже кез-келген тәттіні қуанта алады.
Бұл қажетті
- - 7 дана жұмыртқа;
- - 160 г қант;
- - 70 г какао;
- - 250 мл 20% кілегей;
- - 220 г қара шоколад;
- - 30 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақты сарылардан бөліп, жақсылап шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқаның ағын жарты порция ұнтақталған қантпен араластырып, тағы бірнеше минут шайқаңыз.
2-қадам
Қалған сарысын қанттың екінші жартысымен шайқаңыз. Содан кейін оларға какао қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Ақты сарысымен біріктіріңіз, бұлғанған көбік ұйықтамауы үшін араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағына пісіру қағазын салыңыз, оны маймен майлаңыз. Содан кейін оған дайын шоколад массасын құйып, 190 градус температурада 25 минут пісіріңіз.
5-қадам
Тортты салқындатып, оны өте өткір пышақпен төрт тең бөлікке бөліңіз.
6-қадам
Кремді қыздырыңыз, олардағы шоколад бөліктерін ерітіп, өте мұқият араластырыңыз. Содан кейін әр тортты екі жағына осы креммен жағыңыз, оларды бірінің үстіне бірін қойып, үстіне кілегейді құйыңыз.
7-қадам
Дайын тортты тоңазытқышқа 1, 5 сағатқа салыңыз.
