Асшаян - бұл көптеген дәмді тағамдар дайындау үшін қолданылатын ұсақ шаяндар. Асшаян және бөдене жұмыртқалары қосылған өте жеңіл салат. Пісіру уақыты 10-15 минут.
Бұл қажетті
- • 150 г асшаян;
- • 150 г қытай салаты;
- • 10 дана. шие қызанақ;
- • 10 дана. бөдене жұмыртқалары;
- • 1 лимон;
- • 50 г пармезан ірімшігі;
- • 50 мл жеңіл майонез;
- • дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге бір литр су құйып, отқа салыңыз. Су қайнай бастағанда, сіз асшаяндарды лақтырып, баяу отта 3-5 минут пісіруіңіз керек. Дайын асшаяндарды сыртқа шығару керек, салқындатып, қабығынан тазарту керек.
2-қадам
Шие қызанақтарын кесу керек. Бөдене жұмыртқасын қайнатыңыз, қабығын алып, кесіңіз. Қытайлық салат сіздің қолыңызбен жыртылуы мүмкін. Пармезан ірімшігін ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Салат табағын үстіне асшаян, шие қызанақтары мен бөдене жұмыртқаларын салыңыз. Дәміне қарай тұз қосып, лимон шырынын қосыңыз.
4-қадам
Жеңіл майонез қосыңыз.
5-қадам
Үстіне ірімшікпен мол себіңіз. Асшаяндардың салаты дайын.
